منتديات أبطال الكرة الرسمية
سويس رول الشوكولاتة 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
سويس رول الشوكولاتة 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى
 

 سويس رول الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
+5
زين
ευпнчυκ ♥
II
j¡j¡'ყεσηηiє
المحبوبة سوسن
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المحبوبة سوسن
عضو مميز
عضو مميز
المحبوبة سوسن


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 3772
مآلَـيْ : 17080
شّهـْرتـْي : 321
آنْضضْمآمـْي : 27/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 26

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 3:07 pm
المكونات
مكونات السويس رول:

  • 125 غرام سكر
  • 125 غرام طحين (دقيق)
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
  • 5 حبات بيض
  • فانيليا
  • ¼ كوب عصير برتقال
  • 3 ملعقة كبيرة مربى حسب الذوق

مكونات الجلاصاج:

  • 200 غرام شوكولاتة مفرومة
  • 150 ملل كريمة طازجة
  • 40 غرام زبدة

طريقة التحضير
طريقة عمل السويس رول:

  1. يسخن الفرن على 200 درجة مئوية
  2. يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون
  3. يضاف ملعقة عصير برتقال وبواسطة ملعقة يضاف الطحين المنخول مع رشة الملح تدريجياً مع الخلط
  4. يضاف ملعقة كبيرة من الماء الساخن
  5. يسكب المزيج في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويسوى سطح الخليط
  6. توضع الكيكة في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
  7. تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة دقيقتين ثم تقلب فوق قطعة قماش نظيفة ومبللة قليلاً أو ورق الشمع (ورق الخبز)
  8. تسقى الكيكة بالقليل من عصير البرتقال ثم تدهن بالمربى وتلف الكيكة بالإستعانة بالقماش أو ورق الشمع (ورق الخبز)
  9. توضع في الثلاجة (البراد) حتى تبرد

النصائح:

  1. - ينصح بالإلتزام بمدة خبز الكيكة لأنها هشة وحساسة جداً
  2. - إستعمال قطعة قماش مبللة للف الكيكة يعطيها قليلاً من الرطوبة

طريقة عمل الجلاصاج:

  1. في قدر توضع الشوكولاتة المفرومة والكريمة الطازجة والزبدة
  2. يحرك المزيج على نار هادئة إلى أن يحصل على مزيج ناعم ومتجانس
  3. يبعد عن النار ويترك ليبرد قليلاً قبل الإستعمال

النصائح:

  1. - يجب دائماً فرم الشوكولاتة ناعماً قبل إضافتها للمزيج وذلك لتسهيل عملية إذابتها وضمان عدم حرقها

طريقة تقديم الكيكة:

  1. تخرج الكيكة من الثلاجة (البراد) وينزع عنها قطعة القماش
  2. توضع فوق طاولة العمل وتزين بكريمة الشوكولاتة على كل الجوانب
  3. يقطع من طرفها قطعة كي توضع فوق الكيكة للتزيين وتشكلها كجذع شجرة
  4. وبواسطة شوكة ترسم فوقها خطوط
  5. توضع فوق طبق التقديم المرشوش بجوز الهند وتوضع في الثلاجة (البراد) ثم تقدم
  6. يمكن أن ترش بالسكر الناعم لتوحي بالثلج في فصل الشتاء






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
j¡j¡'ყεσηηiє
عضو مميز
عضو مميز
j¡j¡'ყεσηηiє


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 3375
مآلَـيْ : 15792
شّهـْرتـْي : 179
آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 27

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 3:41 pm
شكرا جزيلا لكي على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحبوبة سوسن
عضو مميز
عضو مميز
المحبوبة سوسن


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 3772
مآلَـيْ : 17080
شّهـْرتـْي : 321
آنْضضْمآمـْي : 27/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 26

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 3:42 pm
منورين موضوعي دوما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
II
عضو مميز
عضو مميز
II


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 1871
مآلَـيْ : 13167
شّهـْرتـْي : 170
آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 3:48 pm
الموضوع فــي قمة الروعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mca14.7olm.org
ευпнчυκ ♥
عضو مميز
عضو مميز
ευпнчυκ ♥


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 722
مآلَـيْ : 9551
شّهـْرتـْي : 74
آنْضضْمآمـْي : 13/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 30

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 17, 2011 5:31 pm
موضووووووووووع رائع

شكرا جزيلا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زين
عضو مميز
عضو مميز
زين


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 2835
مآلَـيْ : 16374
شّهـْرتـْي : 75
آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 25

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالخميس يونيو 02, 2011 5:07 am
موضوع اكثر من رائع اختي شكرا لك
جزاك الله كل الخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salah xavi
عضو مميز
عضو مميز
salah xavi


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 2708
مآلَـيْ : 11316
شّهـْرتـْي : 93
آنْضضْمآمـْي : 26/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 31

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالخميس يونيو 02, 2011 10:00 am
بارك الله فيك اخي على الموضوع المميز


وصفات رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yurinu
عضو مميز
عضو مميز
Yurinu


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 3295
مآلَـيْ : 14411
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالثلاثاء يوليو 05, 2011 10:08 pm
سويس رول الشوكولاتة Www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0876

بارك الله فيكى يا اختى

و شكرا لكى على مجهودك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جهاد المميز
عضو مميز
عضو مميز
جهاد المميز


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 5000
مآلَـيْ : 17049
شّهـْرتـْي : 73
آنْضضْمآمـْي : 30/07/2011
ع ـ’ـمريْ : 23

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالسبت ديسمبر 03, 2011 1:13 am
شكرا جزيلا لكي علي الوصفة

بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه

دمتي مبدعة و متميزة

تقبلي مروري البسيط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
فريق الإدارة
Yᵤⱼᵢ


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24570
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : سويس رول الشوكولاتة 13270810
سويس رول الشوكولاتة 110

سويس رول الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سويس رول الشوكولاتة   سويس رول الشوكولاتة Emptyالأحد سبتمبر 13, 2015 8:11 am
شكرا لك على الطبخة الجميلة
واصل/ى تميزك
وشكرا لك
تقبل/ي مرورى
تحياتى
سويس رول الشوكولاتة 44127ca483a6f082e3fcac9dd595d4b5

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mca14.7olm.org/
 
سويس رول الشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة طبخ شرائح الشوكولاتة والفستق بالخطوات
» طريقة عمل كرات الشوكولاتة
» كوكيز مع قطع الشوكولاتة الذائبة
» اهرامات بالبندق و الشوكولاتة
»  طريقة عمل فادج الشوكولاتة والبندق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: