Yurinu
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 3295
مآلَـيْ : 14411
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
 |  موضوع: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية الأحد نوفمبر 27, 2011 1:01 pm | |
|
المقادير2 كوب لبنرايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردلمطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعمزيت للقليالطريقة-يُخلط اللبن الرايبوالخردلوقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة منالشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايبوتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودروالثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليطجيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بهاثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيقالمتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاةحوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أيدقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفعقطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيتالزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنبوالجزر.
| |
|
вℓαѕт •
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 13840
مآلَـيْ : 41693
شّهـْرتـْي : 1127
آنْضضْمآمـْي : 06/10/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية الأربعاء نوفمبر 30, 2011 7:43 am | |
| يعطيك العافيه على الموضوع المميز | |
|
ĝØỬẸПјĪ ŜhỤyã
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 4130
مآلَـيْ : 18084
شّهـْرتـْي : 381
آنْضضْمآمـْي : 13/06/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية الأربعاء نوفمبر 30, 2011 2:05 pm | |
| يسلمــووو على الموضوع الرائع
واصلي الابداع
ننتظر جديدكـ
تقبلي مـــــــروري ^^ | |
|
Yurinu
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 3295
مآلَـيْ : 14411
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية الأربعاء نوفمبر 30, 2011 11:59 pm | |
| شكرا ليكم على المرور
منورين موضوعى ^_^
| |
|
جهاد المميز
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 5000
مآلَـيْ : 17049
شّهـْرتـْي : 73
آنْضضْمآمـْي : 30/07/2011
ع ـ’ـمريْ : 23
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية السبت ديسمبر 03, 2011 1:02 am | |
| شكرا جزيلا لكي علي الوصفة
بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه
دمتي مبدعة و متميزة
تقبلي مروري البسيط | |
|
Yurinu
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 3295
مآلَـيْ : 14411
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية السبت ديسمبر 03, 2011 1:36 am | |
| | |
|
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24570
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : 
| | موضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية الأحد سبتمبر 13, 2015 8:07 am | |
| شكرا لك على الطبخة الجميلة
واصل/ى تميزك
وشكرا لك
تقبل/ي مرورى
تحياتى
| |
|
