lonlyower
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 1284
مآلَـيْ : 7944
شّهـْرتـْي : 10
آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
 |  موضوع: شاورما لحم العجل الثلاثاء يونيو 12, 2012 2:09 pm | |
|
شاورما
لحم العجل
المقادير
كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من
دون دهن مقطع لشرائح
مستطيلة
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب
ملعقة متوسطة من السمن النباتي
ثوم مفروم ناعما
حبهان مطحون ناعما
فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات
ملعقتا خل أبيض متوسطتان
فليفلة حمراء حلوة
نصف كوب بصل أخضر
فاصولياء
خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق
ملعقة
متوسطة دقيق أو نشاء
|
طريقة الطبخ
يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن
ويتبل. يترك لمدة عشر
دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف إليه
الفليفلة الحلوة والفاصوليا
الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة
النشاء وكوب ماء ويترك لمدة
نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز
الأبيض أو سلطة الطحينة
والخبز العرب
| | |
|
♥ ωіndy яοse
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 6535
مآلَـيْ : 23478
شّهـْرتـْي : 567
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: شاورما لحم العجل الخميس يونيو 14, 2012 1:03 pm | |
| شككرآ لك على الموضوع المميز  يعطيك الف عافيه  بارك الله فيكك :flowre: ننتظر جديدك :good: شكرآ من جديد :lovely: تح ـياتي  | |
|
вℓαѕт •
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 13840
مآلَـيْ : 41698
شّهـْرتـْي : 1127
آنْضضْمآمـْي : 06/10/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: شاورما لحم العجل الخميس يونيو 14, 2012 1:49 pm | |
| يـعطيك الف ع ـآفيه على الموضوع المميز | |
|
