موضوع: حلويات جزائرية في قمة الروعة الجمعة يوليو 01, 2011 8:59 am
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
مقادير 3 كيلات فرينة 1كيلة .دة ذائبة نصف كاس ماء الزهر قرصة ملح ملون اخضر الحشو 3كيلات اللوز او كاوكاو مطحون 1كيلة سكر ملعقة فانيليا نصف كاس ماء الزهر السيرو عسل + ماء الزهر كورات فضية للتزيين
الطريقة اخلطي الفرينة + ال.دة اجمعيهم بالماء و الزهر + ملون لمي العجينة و ادلكيها قليلا و اتركيها ترتاح مددي العجينة مستطيلة حوالي 15 سم طول افرغي الحشو فوقها ثم قسميها على شكل و كوريها على بعضها نقشيها بالنفاش حطي في الوسط حبة فضية حطيها في سنية الفرن و ادخليها و عند الطهي عسيليها
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. [size=16]المقادير العجينة 300غ طحين 75غ .دة ذائبة ماء الزهر فانيليا ملون اخضر الحشو 500 غ اللوز او كاوكاو مطحون 200 غ جوز يمكن استغناء عنه 300 غ سكر فانيليا 2 بيض الطريقة
اخلطي المقادير العجينة و اتركيها ترتاح نصفها ابيض و اخرى خضراء في نفس الوقت حضري الحشو
[/size]
http:///fashion.fsaten.com http:///forum.mn66.com http:///www.almraah.com/ تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. [size=16]على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة خضراءإلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى اي بيضاء فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين حبات اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع في كيسات
[/size]
كاتب الموضوع
رسالة
waffà foufà عضو مميز
مُسَاهَماتِي : 2973 آنْضضْمآمـْي : 12/06/2011
موضوع: رد: حلويات جزائرية في قمة الروعة الإثنين يوليو 04, 2011 3:53 am
روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة داك الي نحب شكراااااااااااااااااااااااا
موضوع: حلويات جزائرية في قمة الروعة 
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. 
[/size]
شكراا جزيلا عالوصفة الشهية و اللديدة 
