المقادير:
1 كوب حليب سائل
3 بياض بيض
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
المنكهات:
مربى الفراولة او قطع الشوكلاتة (أنا افضل نكهة الفراولة)
العمل :
يوضع بياض البيض في إناء ويخلط جيدا حتى يتماسك ويصبح مثل الكريمة . يوضع السكر فوق البيض ويخلط جيدا . تضاف الفانيليا الى خليط البيض و السكر .يوضع الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة ، بعد الانتهاء نبعد الحليب عن النار حتى يبرد قليلا نرى ان الحليب قد تماسك و صار مثل الكريمة يضاف الحليب الى الخليط و يخلط ، ثم نضيف 2 ملعقة اكل مربى الفراولة ثم يوضع في الثلاجة مدة 4 الى 5 ساعة .وأخيرا استمتعوا بها كما استمتعت انا٠
ملاحظة: اذا أردتم استخدام الشوكلاتة فعليكم تسخين قطع الشكولاتة على النار حتى تذوب وتوضع بدل مربى الفراولة :باي:
موضوع: كيف تصنع المثلجات بطريقة سهلة و بسيطة 
