المحبوبة سوسن
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 3772
مآلَـيْ : 17091
شّهـْرتـْي : 321
آنْضضْمآمـْي : 27/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
 |  موضوع: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 3:19 pm | |
| | المكونات | المكونات:
- 8 كغم جزر
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 5 فص ثوم مفروم
- ½ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- من ½ إلى فنجان قهوة ماء
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- فلفل حار (إختياري)
- 1 ملعقة صغيرة كروية مطحونة (إختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين
- زيتون أسود للتزيين
- بيض مسلوق للتزيين (إختياري)
- عصرة ليمون حامض
|
| | طريقة التحضير | الطريقة:
- ينظف الجزر ويقطع مكعبات صغيرة ويطهى على البخار لمدة 5 دقائق
- يوضع
زيت الزيتون في مقلاة مع الثوم المفروم في هذه المرحلة يمكن إضافة الفلفل
الحار لمن يرغب فيه ومعجنون الطماطم ويقلى المزيج قليلاً تقريباً 3 دقائق
- يضاف الجزر المطهو ويقلى على نار خفيفة مع التقليب برفق تقريباً من 4 إلى 5٥ دقائق
- يضاف الماء، الكمون، الفلفل الأسود والملح ويترك الخليط حتى يتحمر على نار خفيفة جداً
- بعد 10 دقائق يبعد الخليط من على النار تضاف الكروية وعصرة الليمون
- يقدم في طبق التقديم مزّين بالبقدونس المفروم، الزيتون الأسود وقطع البيض المسلوقة
النصائح:
- ينصح بطهي الجزر على البخار للمحافظة على فوائده الغذائية
- يمكن إضافة كمية من الكزبرة الطازجة المفرومة وخلطها مع الجزر في الخطوة الأولى للتغيير في الطعم
|
| |
|
j¡j¡'ყεσηηiє
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 3375
مآلَـيْ : 15803
شّهـْرتـْي : 179
آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 27
| | موضوع: رد: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 3:46 pm | |
| شكرا جزيلا لكي اختي موضوع رااائع | |
|
ευпнчυκ ♥
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 722
مآلَـيْ : 9562
شّهـْرتـْي : 74
آنْضضْمآمـْي : 13/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 30
| | موضوع: رد: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 5:31 pm | |
| موضووووووووووع رائع
شكرا جزيلا لك | |
|
زين
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 2835
مآلَـيْ : 16385
شّهـْرتـْي : 75
آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: سلطة الجزر الخميس يونيو 02, 2011 5:07 am | |
| موضوع قمة في الروعة والجمال شكرا لك | |
|
salah xavi
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 2708
مآلَـيْ : 11327
شّهـْرتـْي : 93
آنْضضْمآمـْي : 26/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 31
| | موضوع: رد: سلطة الجزر الخميس يونيو 02, 2011 10:01 am | |
| موضوووووو ع في قمة الروعة
شكراااااااا
تقبلي تحياتي و التقدير | |
|
Yurinu
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 3295
مآلَـيْ : 14422
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| |
جهاد المميز
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 5000
مآلَـيْ : 17060
شّهـْرتـْي : 73
آنْضضْمآمـْي : 30/07/2011
ع ـ’ـمريْ : 23
| | موضوع: رد: سلطة الجزر السبت ديسمبر 03, 2011 12:56 pm | |
| شكرا جزيلا لكي علي الوصفة
بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه
دمتي مبدعة و متميزة
تقبلي مروري البسيط | |
|
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24581
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : 
| | موضوع: رد: سلطة الجزر الأحد سبتمبر 13, 2015 8:19 am | |
| شكرا لك على الوصفة المميزة
واصل/ى تميزك
وشكرا لك
تقبل/ي مرورى
تحياتى
| |
|
