250 غرام دقيق
250 غرام سميد رقيق
بيضة واحدة
2 أكياس خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
قليل من الملح
كأس كبير ماء دافئ
250 غرام تمر منزوع النوى
100 لوز محمر ومجروش
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة ماء الزهر
2 ملاعق كبيرة عسل
عسل
لوز مقلي ومجروش 1- يخلط الدقيق + السميد ثم يضاف إليهما الخميرة الكيماوية + خميرة الخبز + البيضة + الملح ثم يعجن الكل بكأس الماء الدافئ ويمزج الكل حتى الحصول على عجينة سائلة كالمبين فس الصورة (الخطوة رقم 5).
اتركي العجين يختمر لمدة ساعة. 4- إسحقي هذا الخليط بظهر الملعقة حتى تحصلي على عجينة ثم أضيفي العسل في النهاية.
5- في مقلاة خاصة بالبغرير (الكريب) صبي القليل من العجين في المقلاة (بدون إضافة مادة دسمة) واتركيه حتى ينضج.
6- عندما يبرد البغرير، شكلي عجينة التمر على شكل أصابع كالمبين في الصورة ثم لفي كل بغريرة على نفسها.
7- زيني البغرير بالعسل واللوز المجروش.
أتمنى من كل قلبي أن تجربوها فهي لذيذة ونحضرها خاصة في شهر رمضان الأبرك.
بالصحة والعافية
موضوع: طريقة صنع الكريب بالعسل و اللوز 
