lonlyower
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 1284
مآلَـيْ : 7943
شّهـْرتـْي : 10
آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
 |  موضوع: شرائح اللحم المخللة الثلاثاء يونيو 12, 2012 2:17 pm | |
|
المقادير •
500 جم لحم بقري مقطع شرائح
• رأسان مفرومان بصل أخضر
• زيت نباتي
• صلصة حارة
• 2 ملعقة طعام بذور السمسم
• 2 فص ثوم مهروس ناعما
• قطعة زنجبيل طازج مفرومة ناعما
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
|
طريقة الطبخ سخني
المقلاة وضعي بذور السمسم لمدة 5 دقائق مع التقليب
المستمر حتى تصبح ذهبية اللون, ثم تطحن بذور السمسم
ناعما , يضاف الثوم , والزنجبيل , والسكر , وصلصة
الصويا , والزيت وتهرس المكونات في خلاطه الطعام
للحصول علي معجون .
يخلط الحم مع البصل ألأخضر وصلصة التخليل في وعاء
بلاستيكي ويغطي الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 4
ساعات .
تدهن المقلاة بالزيت ويسخن الزيت جيدا ثم ضعي كمية
قليلة من شرائح اللحم في المقلاة وتطهي لمدة دقيقة
أو دقيقتين وتقلب الشرائح حتى تحمر من الجهتين .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة الحارة بعد تزينها بالبصل
الأخضر .
| | |
|
♥ ωіndy яοse
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 6535
مآلَـيْ : 23477
شّهـْرتـْي : 567
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: شرائح اللحم المخللة الخميس يونيو 14, 2012 1:02 pm | |
| شككرآ لك على الموضوع المميز  يعطيك الف عافيه  بارك الله فيكك :flowre: ننتظر جديدك :good: شكرآ من جديد :lovely: تح ـياتي  | |
|
вℓαѕт •
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 13840
مآلَـيْ : 41697
شّهـْرتـْي : 1127
آنْضضْمآمـْي : 06/10/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: شرائح اللحم المخللة الخميس يونيو 14, 2012 1:50 pm | |
| يـعطيك الف ع ـآفيه على الموضوع المميز | |
|
