علم حسن
عضو
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 135
مآلَـيْ : 3576
شّهـْرتـْي : 7
آنْضضْمآمـْي : 21/08/2015
ع ـ’ـمريْ : 35
آوسـْمـتـيّ : 
 |  موضوع: طريقة عمل الديك الرومي بالفرن الإثنين أغسطس 24, 2015 11:27 am | |
| طريقة عمل الديك الرومي بالفرن المقادير:
ديك رومي
ملح
فلفل
كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة متوسطة .
طريقة التحضير:
افرمي البصلة و تبليها بالملح والفلفل جيدا ثم ادعكي القلب الداخلي للديك
و رشيه من الخارج بمقدار من الملح والفلفل والزيت واتركيه في الثلاجة لليلة واحدة .
ذوبي الزبدة و الصلصة وقليل من الماء معا ثم ادهني كامل السطح الخارجي قبل دخوله الفرن و غطيه بالقصدير .
قومي بوضعه في صينية كبيرة و اتركيه في الفرن لمدة ساعتين تقريبا . أزيلي القصدير و في الساعة الثانية اسقيه بالسائل الناتج كل 15 دقيقة ال أن يكتمل تحميره ويمكن عمل قطع بطاطس وجزر خلال ذلك عن طريق استخدام الماء الناتج .
قدمي الأرز مع الديك الرومي بعد أن تضعي المكسرات على وجه الطبق كما يمكنك أن تحشي الديك الرومي بكمية منالأرز والزبيب أو المكسرات.
| |
|
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24591
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل الديك الرومي بالفرن الإثنين أغسطس 24, 2015 11:28 am | |
| طبخة جميلة
شكرا لك
واصل تميزك | |
|
