بالتأكيد لن تجد أفضل من كوب من الشوفان في الصباح كي تبدأ يوم عمل بهمة ونشاط.
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية الكبيرة فهو يحتوي على البروتينات والنشويات إضافة إلى7فيتامينات و7معادن ونوع خاص من الألياف ليؤمن الفوائد التالية:
1- يخفض نسبة الكولسترول في الدم كما يخفف من مخاطر أمراض القلب والشرايين ،3غ من هذه الألياف يوميا(( أي كوب واحد من الشوفان)) تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم من80% إلى23%.
2- يتحكم بمعدل الكولسترول في الدم لذلك هو مفيد للمصابين بداء السكري.
3- ينظم عملية الهضم في الجسم ويخفف من المشاكل الدموية والإمساك.
4- يساعد على الوقاية من مخاطر الأمراض السرطانية.
5- يساعد على المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع.