natsumi endo
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 4594
مآلَـيْ : 14333
شّهـْرتـْي : 197
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : 
 |  موضوع: طريقة طبخ العدس الخميس أبريل 05, 2012 2:02 pm | |
| المقادير: 2كوب عدس - بصله صغيره مقطعه - 3فصوص ثوم مهروسه - فلفل اسود - كمون - ملح - حبه طماطم مقطعه - ماءمغلي - زيت زيتون - كمون . الطريقة: يصفى العدس من الماء الذي نقعناه فيه ويوضع في القدر ويصب عليه الماء المغلى بعد مانشيل الرغوه نخفض النار ونقطيه لغاية ما ينضج نضع الصل والزيت على النار ونقلبه لغاية مايصير لونه اصفر نضع الثوم ونقلبه ونضع الطمام ونستمر في التقليب نضع الملح والفلفل ثم نضعه عالعدس ونقلبه مع بعض اذا حابه تخلطينه في الخلاط ضعيه انا احبه بدون وضعه في الخلاط الذ ثم نضع الكمون بعد مانطفى النار علشان ما يتغير لون العدس و يقدم بالهناء والعافيه مع الخبز الاسمر المقطع مربعات ومحمص في الفرن  | |
|
(&طارق*)
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 2369
مآلَـيْ : 10144
شّهـْرتـْي : 50
آنْضضْمآمـْي : 10/11/2011
ع ـ’ـمريْ : 20
| | موضوع: رد: طريقة طبخ العدس الخميس أبريل 05, 2012 2:05 pm | |
| - natsumi endo كتب:
- المقادير:
2كوب عدس - بصله صغيره مقطعه - 3فصوص ثوم مهروسه - فلفل اسود - كمون - ملح - حبه طماطم مقطعه - ماءمغلي - زيت زيتون - كمون .
الطريقة:
يصفى العدس من الماء الذي نقعناه فيه ويوضع في القدر ويصب عليه الماء المغلى بعد مانشيل الرغوه نخفض النار ونقطيه لغاية ما ينضج نضع الصل والزيت على النار ونقلبه لغاية مايصير لونه اصفر نضع الثوم ونقلبه ونضع الطمام ونستمر في التقليب نضع الملح والفلفل ثم نضعه عالعدس ونقلبه مع بعض اذا حابه تخلطينه في الخلاط ضعيه انا احبه بدون وضعه في الخلاط الذ ثم نضع الكمون بعد مانطفى النار علشان ما يتغير لون العدس و يقدم بالهناء والعافيه مع الخبز الاسمر المقطع مربعات ومحمص في الفرن
مشكور | |
|
