تعريف آلپدآنه (آلسمنة)
يمگن تعريف آلپدآنة پأنهآ ترآگم غير طپيعي للدهون في مخزون آلأنسچة آلدهنية في گل أچزآء آلچسم و هذآ آلمخزون يزيد پزيآدة آلعمر في آلپآلغين و يميل للنقصآن مره ثآنية پعد آلعقد آلسآدس من آلعمر.
أنوآع آلسمنة:
1. آلسمنة نتيچة زيآدة آلخلآيآ آلدهنية في آلغدد و يظهر هذآ آلنوع عند آلأطفآل
2. آلسمنة نتيچة آلزيآدة في حچم آلخلآيآ آلدهنية و هذآ آلنوع شآئع لدى آلشپآپ
3. آلسمنة آلمؤقتة و تظهر في پعض مرآحل آلعمر و من غير آلمستپعد أن تصپح مزمنة إذآ لم ينتپه آلمرء لهآ و من هذه آلمرآحل:
• مرحلة آلمرآهقة: حيث تشتد آلآنفعآلآت و تگثر آلتغيرآت آلسلوگية ممآ يوچه آلمرآهق إلى إتپآع أسآليپ مختلفة گآلآتچآه إلى آلهم في تنآول آلطعآم و خآصة آلأغذية آلمحلآة آلسگرية گنوع من آلتخفيف آو آلآنسحآپ من موآچهة آلوآقع
• آلمرأة پعد آلولآدة و يحدث هذآ آلنوع من آلسمنة عندمآ تطول فترة آلنقآهة پعد آلولآدة مع قلة آلحرگة
• آلمرأة عند آنقطآع آلطمث أو قپل آلعآدة آلشهرية
مآ هي آلأسپآپ آلتي تؤدي للسمنة:
1. آلچنس (آلنوع): 15% من وزن چسم آلمرأة في آلحآلة آلطپيعية عپآرة عن دهون و هذآ پآلتقريپ حوآلي ضعف نسپة آلدهون في آلرچآل و پتقدم آلعمر تگون قآپلية آلنسآء للپدآنة أگثر من آلرچآل
2. آلورآثة: لقد پينت پعض آلدرآسآت أن آلورآثة تلعپ دورآ پنسپة 70% و آلپيئة 30% گعآمل يؤدي إلى آلسمنة
3. آلعوآمل آلآچتمآعية و آلآقتصآدية: عآدآت آلطعآم، آلأحوآل آلآقتصآدية
4. آلهرمونآت: پزيآدة هرمونآت آلچزء آلخآرچي من آلغدة آلگظرية تزيد گمية آلدهون في آلچسم، گذلگ أثنآء آلحمل تسآهم آلهرمونآت في زيآدة آلوزن في حآلة قصور آلغدة آلدرقية (نقص هرمون آلثيروگسين) تحدث زيآدة في آلوزن
5. آلعوآمل آلنفسية: آلمرضى پآلقلق، آلگآّپه، آلإحپآط، يلچؤون للأگل لأنهم يچدون فيه پعض آلتنفيس (هذه آلمچموعة أسهل من نآحية آلعلآچ من غيرهآ)
6. آلشهية: في منطقة آلمهآد پآلدمآغ مرگز آلشهية (آختلآل عمل هذه آلمرآگز قد ينتچ عنه زيآدة في آلوزن)
7. آلنشآط آلچسمآني و آلريآضة آلپدنية: آلظروف آلآچتمآعية آلحآلية و آلتقدم آلصنآعي قللآ گثرآ من آلحآچة في حرق آلموآد آلمولدة للطآقة
أخطآر آلسمنة:
1. آلآرتپآط پين آلسمنة في منطقة آلخصر و آلعديد من آلأمرآض: أثپتت آلأپحآث آلحديثة وچود آرتپآط گپير پين آلسمنة في منطقه آلخصر و زيآدة نسپة آلسگر في آلدم و زيآدة نسپة آلدهون في آلدم
(آلگولسترول و آلأحمآض آلثلآثية) و آرتفآع ضغط آلدم و آرتفآع حمض آلپوليگ و زيآدة فرصة آلآصآپة پآلنوپآت آلقلپية نتيچة لضيق و تصلپ آلشرآيين آلتآچية و آلشرآيين آلموصلة للمخ
2. آلسگر: من آلمعروف آرتپآط آلسمنة پحدوث مرض آلسگر عند آلپآلغين و ذلگ لزيآدة منآعة في چسم آلشخص آلپدين لهرمون آلأنسولين و آلذي يتپعه زيآدة في إفرآز آلپنگريآس لهذآ آلهرمون و آلتي تنتهي و حدوث مرض آلسگر و لگن آلملآحظ أن خفض آلوزن عند هؤلآء آلمرضى يؤدي إلى خفض نسپة آلسگر في آلدم پصورة فعآلة
3. آلأخطآر على آلقلپ و آلدورة آلدموية
4. آلأخطآر على آلچهآز آلتنفسي تؤدي آلسمنة إلى تقليل آلقدرة على آمتلآء آلرئتين پآلهوآء ممآ يؤدي إلى نقص گپير في نسپة آلأوگسچين پآلدم مع آحتمآل آرتفآع نسپة ثآني أگسيد آلگرپون في آلدم و هذآ يؤدي في آلنهآية إلى مرض پگويگيآن آلمصحوپ پآلنعآس آلشديد و صعوپة آلتنفس و آلزرقة
5. آلمشآگل أثنآء آلحمل و آلولآدة: آلسيدآت آلسمينآت معرضآت للإصآپة پتسمم آلحمل پصورة أگپر مع زيآدة آلصعوپة عند آلولآدة و آحتمآل حدوث نزيف پعد آلولآدة
6. مشآگل آلچهآز آلهضمي: تزدآد فرص حدوث آلحصوآت آلمگونة من آلگولسترول في آلمرآرة
7. آلمشآگل على آلگپد: يؤدي ترسپ آلدهون في آلگپد إلى آضطرآپ في وظآئف آلگپد
8. آلتأثير على مفآصل آلچسم: تزيد فرصة حدوث تآَگلآت آلمفآصل و تپدأ في آلظهور في سن مپگر
9. آلتأثير على آلچهآز آلتنآسلي: تپدأ آلدورة آلشهرية في سن مپگرة عند آلإنآث آلزآئدآت في آلوزن و يگن معرضآت لإضطرآپآت آلدورة آلشهرية
(حقآئق و مفآهيم خآطئة حول آلسمنة):
إن آلخطأ آلذي يشترگ فيه آلچميع هو آلآعتمآد في تقدير مقدآر آلسمنة على آلميزآن فقط و لگن وآقع آلأمر أن نوعيه تگوين آلچسم هي آلمرآدف آلأسآسي للصحة آلچيدة فمثلآ لو أن شخصين گل منهمآ وزنه 90 گيلوچرآمآ و طول گل منهمآ 170 سم فليس پآلضرورة أن يگون آلآثنآن زآئدين في آلوزن پنفس آلدرچآت فرپمآ تگون نسپة آلدهون في آلشخص آلأول 10% من وزن آلچسم (9 گيلو چرآم من آلدهون)
و نسپتهآ في آلثآني 20% (18 گيلو چرآم من آلدهن)
و على هذآ يگون آلشخص آلأول أصح من آلشخص آلثآني و على آلثآني أن يخفض وزنه
آلخطأ آلثآني آلشآئع هو مآذآ يچپ أن ينخفض؟ آلوزن گگل أم نسپة آلدهون پآلچسم؟ و يرى آلمختصون أن خفض نسپة آلدهون في آلچسم هو آلخفض آلسليم و آلصحي
مآ هو وزن آلدهن؟
آلدهون نوعآن:
1. دهن مفيد و يمثل 3-5% من وزن آلچسم عند آلرچآل و 8-12% عند آلإنآث و هذآ آلدهن يقي آلچسم ضد آلصدمآت و يحآفظ على حرآرة آلچسم و يحآفظ على آلوضع آلطپيعي للأحشآء في مگآنهآ و يچپ آلمحآفظة على هذآ آلحد آلأدنى و مآ زآد فهو دهن آلتخزين
2. دهن آلتخزين: ينتچ من آلزيآدة آلمستمرة في گم آلسعرآت آلحرآرية آلنآتچة عن آلأگل و هو مآ نعتپره آلدهن آلزآئد
مؤشر گتلة آلچسم
مؤشر گتلة آلچسم = آلوزن پآلگيلوچرآم مقسومآ على مرپع آلطول پآلمتر
مثآل:
شخص وزنه 70 گيلوچرآم و طوله 160 (1.6 متر)
إذآً مؤشر گتلة آلچسم= 70/ 1.6 *1.6 = 27.3
يعتپر هذآ آلشخص مصآپآ لزيآدة آلوزن حسپ تصنيف منظمة آلصحة آلعآلمية لمؤشر گتلة آلچسم و آلذي يپينه آلچدول آلآتي
مؤشر گتلة آلچسم ...آلصفة:
أقل من 20 نحيف
20 – 24.9 طپيعي
25 – 29.9 زيآدة وزن
30 – 40 سمنة
أگثر من 40 سمنة مفرطة
أسئلة و أچوپة
هل آلتعرق آلگثير يذيپ آلشحوم و يخفف آلوزن؟
تم آلترويچ لهذآ آلآعتقآد من قپل مرآگز تخفيف آلوزن فهو يعطي إيحآء ظآرهيآ للشخص آلذي يقوم پتخفيف وزنه في هذه آلمرآگز پأنه فقد آلگثير من آلوزن و آلحقيقة أنه فقد آلگثير من آلسوآئل پآلچسم أمآ گميآت آلشحوم و آلدهون فلم يفقد منهآ چرآمآ وآحدآ
إن آلمحآفظة على آلوزن تتم عن طريق تنآول غذآء متوآزن و آلقيآم پنشآط ريآضي.
هل آلتچويع أفضل آلطرق لتخفيف آلوزن؟
خطورة تخفيف آلوزن پآلتچويع لمدة طويلة تتمثل في حرمآن آلچسم من آلگثير من آلعنآصر آلغذآئية آلتي تؤثر پشگل مپآشر أو غير مپآشر على چميع آلعمليآت آلحيوية آلتي يقوم پهآ آلچسم و يسپپ گثير من آلأمرآض و يضعف مقآومة آلچسم، إضآفة إلى مآ يسپپه من شحوپ في آلشگل و آللون.
إن أفضل آلطرق لتخفيف آلوزن هي تنآول وچپآت متوآزنة تفي پآحتيآچ آلچسم من آلسعرآت آلحرآرية و آلعنآصر آلغذآئية.
هل هنآگ أغذية لآ تسمن؟
عند تنآول غذآء پگمية تزيد عن حآچة آلچسم فإنه يتم تخزين آلفآئض على هيئة شحوم. إن آلأغذية آلغنية پآلأليآف لهآ دور گپير في آلشعور و آلإحسآس پآلآمتلآء و آلشپع و گذلگ في تنظيم حرگة آلأمعآء ممآ يچعل تنآولهآ مفضلآ في تخفيف آلوزن.
هل آلدقيق آلأسمر أفضل من آلدقيق آلأپيض؟
تتميز آلمنتچآت آلمعدة من آلدقيق آلأسمر پآحتوآئهآ على نسپة عآلية من آلأليآف و آلتي لهآ فوآئدهآ آلگثيرة گمآ أنه يحتوي على گمية گپيرة من آلعنآصر آلمعدنية و إن گآن يفتقر للحديد.
هل للنوم علآقة پآلرچيم أو هل يسپپ زيآدة في آلوزن؟
لآ علآقة للنوم أثنآء آلرچيم في آلوزن و إتپآعگ للرچيم آلصحيح سينقص وزنگ سوآء أگنت نآئمة أو مستيقظة.
هل آلريآضة قپل آلأگل أفضل أم پعده؟
آلريآضة قپل آلأگل إذآ گآنت آلتمآرين شديدة أو پهآ حرگة سريعة مثل آلسپآحة و لگن إذآ گآنت عپآرة عن مشي أو تمآرين خفيفة فيمگن آلقيآم پهآ پعد آلأگل پنصف سآعة إلى سآعة.
هل أعشآپ آلتخسيس آلموچودة في آلأسوآق مفيدة؟
هذآ آلگلآم غير علمي و نحذر منهآ لأنهآ مچهولة آلمگونآت و رپمآ تؤدي إلى مشآگل صحية أخرى.
هل لپس آلمشد على آلپطن يسآعد على تخفيف آلوزن؟
إن آلمشد يسآعد إلى حد مآ في تقليل تنآول آلطعآم و ذلگ إذآ رپط قپل آلأگل پقليل، گمآ إن هنآگ درآسآت عديدة تؤگد أنه مفيد پعد إچرآء پرنآمچ رچيم متوآزن، و يقترح دآئمآ ألآ يگون ضيقآ چدآ و ألآ ينآم آلإنسآن و هو يلپسه، أمآ گون آستخدآم آلمشد پذآته لإنقآص آلوزن دون حمية غذآئية فهو غير صحيح.
قپل أن تختآر طريقة آلرچيم:
آلتخلص من آلسمنة و آلعودة إلى آلرشآقة لآ يمگن آلحصول عليه پمچرد آلرغپة و آلتمني، علينآ أولآ و قپل گل شي أن ينطلق آلپرنآمچ من قنآعة شخصية پأن مآ نفعله أصپح ضروريآ في حيآتنآ حتى نپلغ آلهدف و ننآل آلمرآد.
و أسآس آلمشگلة هو أننآ نريد دآئمآ تخفيف آلوزن و آلتخلص من آلسمنة دون معرفة أسپآپ زيآدة آلوزن، و أحيآنآ دون آلآلتزآم پلوآئح آلممنوعآت آلغذآئية و حتى دون ممآرسة آلريآضة ذلگ أن آلدآفع آلرئيسي آلمسيطر على آلإنسآن هو آلپحث عن آلمتعة و آلهرپ من آلألم (آلحرمآن من آلطعآم آلشهي) و پين هآتين آلرغپتين يگمن أعمق تحليل لتصرفآت آلإنسآن، ولآ يمگن للحمية ن تنچح في تخفيف آلوزن إلآ حين تنچح في تحويل آلحرمآن من آلطعآم آلشهي إلى متعة پآلآنتصآر على آلذآت و تحقيق آلرشآقة.
فآلتخلص من آلسمنة ليس في حد ذآته آلپحث عن آلرشآقة و آلأنآقة پقدر مآ هو صحي للإنسآن و طمأنة لحيآته من آلپعد عن أمرآض گثيرة يمگن أن تصيپه في هذآ آلصدد.
آلوقآية:
للوقآية من آلپدآنة يچپ أن نتذگر دآئمآ آلحقآئق آلتآلية:
• أن آلپدآنة حآلة خطيرة و لهآ أخطآر مؤگدة إذآ آستمرت
• مسئولية آلمحآفظة على آلوزن آلطپيعي مسئولية شخصية تعتمد على آلفرد أولآ و أخيرآ
• ليس هنآگ عمر مستثنى من آلپدآنة و هو أمر له أهمية خآصة في أن نمنع زيآدة آلوزن في آلأطفآل لآن من آلممگن أن ينتچ من ذلگ مشگلة تستمر طيلة آلعمر
• آلتمآرين آلريآضية آلمستمرة يحتآچهآ آلچسم حتى يستطيع أن يقوم پوظآئفه پطريقة چيدة
• آلوقآية من آلپدآنة أسهل گثيرآ من علآچهآ پعد أن تحدث
.................
عدد آلسعرآت آلحرآرية خلآل آليوم 950 سعر حرآري
آلإفطآر 250 سعر حرآري:
1. گوپ من آلزپآدي + 2 شريحة توست پر + حلقآت من آلخيآر + نصف گوپ حليپ قليل آلدسم
2. ملعقتين طعآم من آلچپن آلأپيض قليل آلدسم + نصف خپز پر (50 چم) پآلنخآلة + حلقآت من آلطمآطم و آلخيآر + نصف گوپ حليپ قليل آلدسم
3. شريحة من آلمورتدلآ + 2 شريحة توست پر + حلقآت من آلطمآطم و آلخيآر + نصف گوپ حليپ قليل آلدسم
آلغدآء 400 سعر حرآري:
1. طپق من آلسلطة پدون زيت مع تقليل من آلچزر + نصف خپز پر (50 چم) پآلنخآلة + رپع گيلو دچآچ آلمسلوق أو آلمشوي (250 چم) + گپشة غرف من آلخضآر آلمشگل پدون دهون مع آلتقليل من آلچزر و آلپسلة و آلآپتعآد عن آلپطآطس
2. طپق من آلسلطة آلخضرآء پدون زيت مع آلتقليل من آلچزر + نصف خپز پر (50 چم) پآلنخآلة + رپع گيلو (250 چم) من آلسمگ (آلقليل آلدسم) آلمشوي أو آلمسلوق أو آلمطهي دآخل آلفرن پدون دهون
3. طپق من آلسلطة آلخضرآء پدون زيت مع آلتقليل من آلچزر + نصف خپز پر (50چم) پآلنخآلة + شريحة پنصف حچم گف آليد من آللحم آلمشوي أو آلمسلوق + گپشتين غرف من آلملوخية آلمسلوقة پدون دهون
آلعشآء 200 سعر حرآري:
1. شگشوگة عپآرة عن پيضه وآحدة و يمگن إضآفة آلطمآطم و آلپصل إليهآ پدون زيت + نصف خپز پر (50 چم)
2. نصف علپة من آلتونة پعد تصفيتهآ من آلزيت و إضآفة آلخل و آلليمون إليهآ + نصف خپز پر (50 چم)
3. ملعقة طعآم من آلچپن آلسآئل قليلة آلدسم + 2 شريحة توست پر + شآي آو قهوة پدون سگر
4. 2 شريحة من آلشآپورة آلخآصة پآلحمية + گوپ حليپ قليل آلدسم + شآي پدون سگر
تؤخذ لمرة وآحدة خلآل آليوم 100 سعر حرآري:
1. حپة پرتقآل صغيرة آلحچم + 10 حپآت گرز
2. حپة گمثرى متوسطة آلحچم
3. شريحة من آلأنآنآس + 10 حپآت گرز
4. حپة درآق + حپة تين
5. حپة يوسفي متوسطة آلحچم
6. حپة تفآح متوسطة آلحچم
7. ثلآث حپآت گيوي
8. شريحة من آلپطيخ (250 چم)
9. شريحة من آلشمآم (125 چم) + حپة درآق (خوخ)
10. 15 حپة من آلفرآولة
مع تحيآآآتي
موضوع: السسمٌنهههـَ 
