أكلة ارز بالبخار واللحم

المقادير:
لحم بقر 300 غرام
جزر 50 غرام
فلفل أخضر 50 غرام
بصل 50 غرام
ثوم 10 غرام
رز مصري 300 غرام
زبدة 20 غرام
زيت ذرة 100 ملل
ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.
قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.
ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.
أضيفي الرز البسمتي واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.
حمري الصنوبر وأضيفيه الى الرز واللحم.