أوميغا 3 .. فوائدها ومصادرها العديدة

أوميغا 3 .. فوائدها ومصادرها العديدة
تعتبر زيوت أوميغا 3
من العناصر الأساسية للتغذية، وهي تتوفر في الكثير من الأطعمة، منها بعض
أنواع السمك كالسالمون، الرنكة، السردين، لذا أصبحت هذه الأنواع لاحتوائها
على أوميغا 3 من أفضل الأطعمة الصحية التي عرفتها الصناعات الغذائية.




كشفت دراسة أجراها علماء بريطانيون
أن تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 المتوفرة في الأسماك الزيتية
تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الدهون في الدم «الغليسريد».

فدهون أوميغا غير المشبعة لها فوائد جمة حيث تزيد من نقل الأوكسجين، ما يساعد على تنشط الجسم ومده بالطاقة.

وهناك
ثلاث فئات من هذه الدهون «أوميغا 3» «أوميغا 6»، «أوميغا 9»،وكلما قل
الرقم، كان أفضل.أوميغا 3 تتوفر في زيوت الأسماك وبذور الكتان واللفت بصورة
كبيرة، أوميغا G6 موجودة في الكثير من المنتجات ويزود الجسم بكميات كبيرة
منها وأفضل مصدر لأوميغا 9 متوفر في زيت الزيتون.


الأحماض الدهنية

وربطت
بعض الدراسات الحديثة بين نقص الأحماض الدهنية الأساسية «أوميغا 3» وبين
مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ضغط الدم العالي البدانة والتهاب المفاصل.وهنا
يعمل حمض ايكو سابنتينويك مع حمض آخر على تخفيف كثافة الدم وخفض مستوى
الكوليسترول وثلاثي الترايغليسيريد ويساعد ذلك على توسيع الأوعية الدموية
ويحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية، وتجنب الإصابة بالسكتات الدماغية.

وجاء في دراسة نشرت في الصحيفة
الطبية الأميركية إن 2033 ويلزياً «من سكان انجلترا» كانوا معرضين للإصابة
بنوبات قلبية قد تحسنت حالاتهم بنسبة 29 في المئة بعد تناولهم الأسماك
الزيتية.


فوائد أوميغا 3


لقد تبين أن
فوائد الأحماض الدهنية «أوميغا 3» في زيت الكبد تعمل على خفض ضغط الدم
وأيضا على خفض البروتينات الشحمية التي تحمل الكولسترول والترايغليسيريد
إلى أنسجة الجسم.

ويعمل أيضاً
حمض «أوميغا 3» على زيادة نشاط الدماغ عند الأطفال لما يحتويه من أحماض
غنية وعناصر تفيد غشاء الخلايا.لذا ينصح الأطباء بتناول أوميغا 3 المتوفر
في الأسماك عدة مرات أسبوعياً للحصول على الأحماض الدهنية الغنية به، والتي
تعتبر بدورها عنصراً أساسياً في تشكيل الخلايا.


حول فوائد أوميغا 3:

المشاكل القلبية والوعائية:

- لارتفاع الكولسترول:
تعاكس زيوت أوميغا3 عمل الكولسترول السيئ ٌلٌ منخفض الكثافة الذي يتراكم
على جدران الأوعية وتعاكس عملية الأكسدة المدمرة للخلايا التي تشبه النار
في الجسم

- لارتفاع ضغط الدم: تساعد على إعادة ضبط ضغط الدم المرتفع.

- لاعتلال القلب وتخثر الدم:
حيث تمنع الجلطات بمعاكستها للكولسترول السيئ وتحسن من عمل الجملة المخثرة
للدم وتخفف من تراكم اللويحات التصلبية في الأوعية الدموية حيث تميع الدم




للعرج المتقطع ومشاكل الأوعية:

تميع
الدم وتساعد على مروره داخل الأوعية الدموية وتجعل جدران الكريات الحمراء
أكثر ليونة مما يزيد من تحرير الأكسجين وإعطائه بسهولة للخلايا العضلية





مشاكل الجلد والبشرة:

- تساعد على تجديد خلايا البشرة.

- للالتهابات الجلدية والأكزيما والصدفية: تخفف من حدة الالتهابات الجلدية

مشاكل حب الشباب:
تعدل تأثير الأحماض الدهنية السيئة التي تسبب الالتهاب الجلدي وتساعد في
علاج مشاكل الجهاز الهضمي ومع تحسن جهاز الهضم تتحسن حالة الجلد والشعر
والأظافر


تشقق الشفاه: يساعد على تطرية الجلد الجاف.

جفاف الجلد وتقصف البشرة: تغذي الغدد الدهنية وترطب الجلد من الداخل والخارج

الشعر الجاف والصلع: ترطب الشعر الجاف وتمنع تقصفه وتقاوم الصلع لدى الرجال

البشرة الدهنية: ضرورية للخلايا الجلدية وصحتها


مشاكل الأمعاء وجهاز الهضم:

التهاب الأمعاء المزمن: تساعد على تجديد جدران الأمعاء والتخفيف من الآية الالتهابية فيها

الحصيات المرارية: إن معاكستها لتأثير الأحماض الضارة والكولسترول السيئ يؤدي إلى ذوبان الصفراء والحصيات وإبقائها صغيرة الحجم

- داء كراون: تخفف من حدة المرض وتقي من سرطان القولون




المفاصل والأوتار العضلية:

-
يعتبر نقص الأحماض الدهنية من العوامل الرئيسية للالتهابات المفصلية وهي
تخفف الآلام والتورمات والتهابات الجلد الناجمة التهاب المفاصل الروماتويدي
خلال أشهر

- تخفف التهابات الأوتار العضلية بينما يزيد ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة

الربو والتهاب القصبات المزمن وانتفاخ الرئة:

- يمكن إيقاف الآلية الالتهابية للربو وتلف الأنسجة باستخدام زيوت أوميغا 3 وتساعد على تحسين التنفس

التعب والإنهاك المزمن:

- تساعد على تحسين المزاج فهي أساسية لوظيفة الدماغ العصبية

للدماغ والجملة العصبية:

- للذاكرة: تدخل زيوت أوميغا 3 في تركيب الأغشية الخلوية العصبية وتركيب وصلاتها

- الاكتئاب:
حيث وجد أن من يتناولون الأغذية الغنية بهذه الزيوت معدل الإحباط لديهم هو
أقل من غيرهم بنسبة 10 /1 فهي مهمة جداً للنشاط العصبي السليم


مشاكل البروستات:

- تحارب سرطان البروستات والتهابات البروستات المزمنة عند كبار السن

للمشاكل النسائية:

[center]لآلام الطمث: تعمل على منع إطلاق البروستاغلاندينات التي تزيد من التقلص العضلي