وجبات عشاء خفيفة لسهولة التحضير لأنه غالبا الوصف الكتابي يحدث به أخطاء وإن كانت الوجبات من البساطة المتناهية في صنعها وليس بها أي تعقيد وتتوافر مكوناتها في الأسواق وهكذا نختار لكم دائما الوجبات البسيطة ذات المواد الغنية والفيتامينات الكافية لوجبة دون أن تكون دسمة وتؤدي للتثاقل والإرهاق للجهاز الهضمي وإليكم تلك الوجبات :
الوجبة الأولى :الدجاج المسلوق بالمايونيز يتم تحضير عدد اثنين من صدور الدجاج وأربع ملاعق من المايونيز وملعقة صغيرة من الملح وملعقة مثلها من الفلفل الأسود يتم خلط الملح والفلفل الأسود المطحون بالمايونيز ووضعه على جانب وتحضير الدجاج بغليه في الماء حتى الاستواء وبعدها يوضع في إناء خارجي بعيدا عن مرقة الدجاج ويخلط بخليط المايونيز خلطا جيدا ويقدم كطبق سريع التحضير شهى المذاق
الوجبة الثانية : ساندوتش التونة يتم تحضير علبة تونة ويتم تصفيتها من الزيوت ونحضر عدد اثنين من الفلفل الرومي وبصلة صغيرة يقطعان إلى شرائح وبعض من الخص مقطع لشرائح وفلفل أسود وملح حسب الرغبة وليمون حسب الرغبة وملعقة من المايونيز وملعقتين من الجبن السائل وزيتون مخلى مقطع لشرائح يتم وضع المكونات من الفلفل والبصل والتونة والمايونيز والجبن السائل وخلطهما معا خلطا جيدا ونقوم بتحضير عيش التوست ويحشى بداخله الخليط السابق ذكره ووضع شرائح الخس عليه والبطاطس المقلية إن أمكن ليكون وجبة شهية لذيذة المذاق وغنية بالفيتامينات .
الوجبة الثالثة : البيض بالطماطم يتم تحضير ملعقة كبيرة من الزيت في الطبق ويتم إضافة الثوم بعدد واحدة ثوم مفري وعدد اثنين من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح وعدد ثمرتين من الطماطم مقطعه في شكل مكعبات وملعقة صغيرة من الملح ومثلها من الفلفل الأسود ومن الممكن إضافة الشطة حسب الرغبة ويتم قليهما على النار حتى يتسبك وبعدها يضاف ثلاث بيضات ويتم التقلب البطيء إلى أن تنضج
الوجبة الرابعة : ساندوتش الجبن بالمايونيز و القشطة يتم تحضير ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة ومثلها من الجبن السائل وملعقتين من المايونيز يتم وضع الخليط على النار ليتجانس وبعدها يترك ليبرد ويوضع في شكل ساندويتش
موضوع: وجبات عشاء خفيفة 
