المحبوبة سوسن عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 3772 مآلَـيْ : 17277 شّهـْرتـْي : 321 آنْضضْمآمـْي : 27/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 26
| موضوع: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 3:19 pm | |
| المكونات | المكونات:
- 8 كغم جزر
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 5 فص ثوم مفروم
- ½ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- من ½ إلى فنجان قهوة ماء
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- فلفل حار (إختياري)
- 1 ملعقة صغيرة كروية مطحونة (إختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين
- زيتون أسود للتزيين
- بيض مسلوق للتزيين (إختياري)
- عصرة ليمون حامض
|
| طريقة التحضير | الطريقة:
- ينظف الجزر ويقطع مكعبات صغيرة ويطهى على البخار لمدة 5 دقائق
- يوضع
زيت الزيتون في مقلاة مع الثوم المفروم في هذه المرحلة يمكن إضافة الفلفل الحار لمن يرغب فيه ومعجنون الطماطم ويقلى المزيج قليلاً تقريباً 3 دقائق
- يضاف الجزر المطهو ويقلى على نار خفيفة مع التقليب برفق تقريباً من 4 إلى 5٥ دقائق
- يضاف الماء، الكمون، الفلفل الأسود والملح ويترك الخليط حتى يتحمر على نار خفيفة جداً
- بعد 10 دقائق يبعد الخليط من على النار تضاف الكروية وعصرة الليمون
- يقدم في طبق التقديم مزّين بالبقدونس المفروم، الزيتون الأسود وقطع البيض المسلوقة
النصائح:
- ينصح بطهي الجزر على البخار للمحافظة على فوائده الغذائية
- يمكن إضافة كمية من الكزبرة الطازجة المفرومة وخلطها مع الجزر في الخطوة الأولى للتغيير في الطعم
|
| |
|
j¡j¡'ყεσηηiє عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 3375 مآلَـيْ : 15989 شّهـْرتـْي : 179 آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 28
| موضوع: رد: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 3:46 pm | |
| شكرا جزيلا لكي اختي موضوع رااائع | |
|
ευпнчυκ ♥ عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 722 مآلَـيْ : 9748 شّهـْرتـْي : 74 آنْضضْمآمـْي : 13/05/2011 ع ـ’ـمريْ : 30
| موضوع: رد: سلطة الجزر الثلاثاء مايو 17, 2011 5:31 pm | |
| موضووووووووووع رائع
شكرا جزيلا لك | |
|
زين عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2835 مآلَـيْ : 16571 شّهـْرتـْي : 75 آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 26
| موضوع: رد: سلطة الجزر الخميس يونيو 02, 2011 5:07 am | |
| موضوع قمة في الروعة والجمال شكرا لك | |
|
salah xavi عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2708 مآلَـيْ : 11513 شّهـْرتـْي : 93 آنْضضْمآمـْي : 26/05/2011 ع ـ’ـمريْ : 32
| موضوع: رد: سلطة الجزر الخميس يونيو 02, 2011 10:01 am | |
| موضوووووو ع في قمة الروعة
شكراااااااا
تقبلي تحياتي و التقدير | |
|
Yurinu عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 3295 مآلَـيْ : 14608 شّهـْرتـْي : 94 آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011 ع ـ’ـمريْ : 25
| |
جهاد المميز عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 5000 مآلَـيْ : 17246 شّهـْرتـْي : 73 آنْضضْمآمـْي : 30/07/2011 ع ـ’ـمريْ : 23
| موضوع: رد: سلطة الجزر السبت ديسمبر 03, 2011 12:56 pm | |
| شكرا جزيلا لكي علي الوصفة
بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه
دمتي مبدعة و متميزة
تقبلي مروري البسيط | |
|
Yᵤⱼᵢ فريق الإدارة
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 9362 مآلَـيْ : 24770 شّهـْرتـْي : 115 آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011 ع ـ’ـمريْ : 25 آوسـْمـتـيّ :
| موضوع: رد: سلطة الجزر الأحد سبتمبر 13, 2015 8:19 am | |
| شكرا لك على الوصفة المميزة
واصل/ى تميزك
وشكرا لك
تقبل/ي مرورى
تحياتى
| |
|