| قوارب البطاطا بالبيشاميل ... | |
|
+5عاشق زين II j¡j¡'ყεσηηiє كوثر hiba the ripper 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
hiba the ripper عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2926 مآلَـيْ : 15569 شّهـْرتـْي : 155 آنْضضْمآمـْي : 19/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 27
| موضوع: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الأربعاء مايو 18, 2011 2:27 pm | |
| السلام عليكم
المقادير:
حبات بطاطا متوسطة الحجم -صدر دجاجة-قطعة لا باس بها من الزبدة وملعقة من الزيت حتى لا تحترق الزبدة- حبة بصل مقطعة الى قطع صغيرة-كمية صغيرة من الزيتون الاخضرالمنزوع الملوحة المقطع الى دوائر رقيقة -حبة طماطم حمراء طازجة مطحونة- التوابل:رشة فلفل اسود-ملعقة صغيرة من الزنجبيل يابس ومطحون وملح -صلصة البيشاميل واي نوع من الجبن المبشور.
التحضير:
نقشر البطاطا ونقسمها طوليا الى قسمين,ونفرغ بعضا من لبها حتى يتشكل لديك قارب ثم ناخذ سكينا ونقطع قليلا فقط من اسفل قطعة البطاطا حتى تستطيع ان تثبت في الصينية او الصحن.عندما تكملي كل حبات البطاطا الموجودة لديك اطهيها بالبخار مع صدر الدجاجة بعدما ترشي عليهم الملح والتوابل المذكورة.
سخني مقلاة وضعي فيها الزبدة والزيت واسقطي فيها قوارب البطاطا حتى تكتسب طعم الزبدة وضعيها جانبا.
في نفس المقلاة اسقطي البصل المقطع مع رشة ملح وفلفل وبعد اكتسابه اللون الذهبي افرغي عليه الطماطم. اتركي الكل يتقلى على نار هادئة في هذه الاثناء قومي بتقطيع صدر الدجاجة الى قطع صغيرة بيديك.ثم اضيفيه الى المقلاة مع الزيتون الاخضر المقطع. اتركي الكل على النار5 دقائق.
في صينية مرشوشة بالزيت قومي بتثبيت القوارب عليها. املئي قاع كل قارب منها بالحشوة. ثم بواسطة ملعقة افرغي على وجه كل واحدة صلصة البيشاميل ورشيها بكمية من الجبن المبشور ثم ادخليها الى الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.
ضعيها في صحن التقديم مع صلصة البيشاميل لمن يريد منها المزيد | |
|
| |
كوثر عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 544 مآلَـيْ : 6655 شّهـْرتـْي : 19 آنْضضْمآمـْي : 09/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 25
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الأربعاء مايو 18, 2011 11:05 pm | |
| شكرا جزيلا على ابداعاتك ومجهوداتك | |
|
| |
hiba the ripper عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2926 مآلَـيْ : 15569 شّهـْرتـْي : 155 آنْضضْمآمـْي : 19/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 27
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الخميس مايو 19, 2011 1:53 pm | |
| العفووووو حبيبتي.....هذا واجبي | |
|
| |
j¡j¡'ყεσηηiє عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 3375 مآلَـيْ : 15989 شّهـْرتـْي : 179 آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 28
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الخميس مايو 19, 2011 2:50 pm | |
| شكرا لكي اختي موضوع رووووعة | |
|
| |
II عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 1872 مآلَـيْ : 13368 شّهـْرتـْي : 170 آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الخميس مايو 19, 2011 2:51 pm | |
| شكرا جزيلا على المجهود بارك الله فيك وجعله في ميزان حسنناتك | |
|
| |
عاشق زين عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 456 مآلَـيْ : 5916 شّهـْرتـْي : 13 آنْضضْمآمـْي : 09/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 26
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الخميس مايو 19, 2011 5:38 pm | |
| مشكورة أختي على الموضوع القيم واصلي تقدمكي | |
|
| |
hiba the ripper عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2926 مآلَـيْ : 15569 شّهـْرتـْي : 155 آنْضضْمآمـْي : 19/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 27
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الجمعة مايو 20, 2011 1:22 am | |
| العفوووووووو هذا واجبي
الشكر لكم على الردود المميزة | |
|
| |
زين عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 2835 مآلَـيْ : 16571 شّهـْرتـْي : 75 آنْضضْمآمـْي : 06/04/2011 ع ـ’ـمريْ : 26
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الخميس يونيو 02, 2011 4:42 am | |
| مشكورة اختي على الطريقة الاكثر من رائعة بارك الله فيك | |
|
| |
Yurinu عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 3295 مآلَـيْ : 14608 شّهـْرتـْي : 94 آنْضضْمآمـْي : 24/05/2011 ع ـ’ـمريْ : 25
| |
| |
♥ ωіndy яοse عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 6535 مآلَـيْ : 23670 شّهـْرتـْي : 567 آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011 ع ـ’ـمريْ : 26
| |
| |
lonlyower عضو مميز
جـْنـسّيْ : مُسَاهَماتِي : 1284 مآلَـيْ : 8136 شّهـْرتـْي : 10 آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011 ع ـ’ـمريْ : 24
| موضوع: رد: قوارب البطاطا بالبيشاميل ... الأحد يونيو 10, 2012 5:06 pm | |
| شكرا جزيلا لكي علي الوصفة
بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه
دمتي مبدعة و متميزة
تقبل/ي مروري البسيط | |
|
| |
| قوارب البطاطا بالبيشاميل ... | |
|