منتديات أبطال الكرة الرسمية
 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية

اذهب الى الأسفل 
+2
.الـ مكعـبـة الحمراء .
DARKSTORM3000
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
DARKSTORM3000
عضو مميز
عضو مميز
DARKSTORM3000


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 232
مآلَـيْ : 5702
شّهـْرتـْي : 4
آنْضضْمآمـْي : 11/07/2011
ع ـ’ـمريْ : 26

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالأربعاء نوفمبر 16, 2011 10:36 am

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية

Egyptian Macaroni Bechamel
المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)

- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب


تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا




ثم نضيف الصلصة




تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد


يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل



نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا



ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل



نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها



نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات



نضيف طبقة من المكرونة



ثم نفرد فوقها اللحمة



ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما



ثم باقي صلصة البشاميل هكذا



نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها



ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف



نفتح الشواية و نحمر الوجه




نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
تقطع
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.الـ مكعـبـة الحمراء .
عضو
عضو
.الـ مكعـبـة الحمراء .


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 104
مآلَـيْ : 4906
شّهـْرتـْي : 4
آنْضضْمآمـْي : 05/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 28

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالخميس يناير 05, 2012 8:17 pm

:11223:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صالح بطل الكرة
عضو مميز
عضو مميز
صالح بطل الكرة


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 277
مآلَـيْ : 5633
شّهـْرتـْي : 7
آنْضضْمآمـْي : 27/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 23

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالخميس يناير 05, 2012 8:25 pm

شكرا على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالجمعة يناير 06, 2012 8:07 pm

مشكور
على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
QooNe SHoo
عضو
عضو
QooNe SHoo


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 16
مآلَـيْ : 4715
شّهـْرتـْي : 0
آنْضضْمآمـْي : 13/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 24

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالسبت يناير 14, 2012 9:12 am

شكرا على المعكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالأحد يناير 29, 2012 8:54 am

وااااااااو
هادي اكلتي المفضلة
يسلموووو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
natsumi endo
عضو مميز
عضو مميز
natsumi endo


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 4594
مآلَـيْ : 14333
شّهـْرتـْي : 197
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ :  طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية 1010

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالأحد يناير 29, 2012 10:16 am

:11223: يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
GRAN MASTER
عضو مميز
عضو مميز
GRAN MASTER


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 1033
مآلَـيْ : 6922
شّهـْرتـْي : 5
آنْضضْمآمـْي : 22/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 25

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية Emptyالأربعاء فبراير 08, 2012 2:06 pm

:11223:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://Momomomo.arabfoot.net
 
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل
» طريقة عمل القرع بالبشاميل
» طريقة عمل صلصة المكرونة
»  طريقة عمل بيتزا المكرونة الشهية
»  طريقة عمل وصفة السبانخ بالبشاميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: