| | الكبسة السعودية |  |
|
+6natsumi endo вℓαѕт • иυєsτ (&طارق*) ϟ sσи ɢσĸυ GRAN MASTER 10 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
GRAN MASTER
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 1033
مآلَـيْ : 6876
شّهـْرتـْي : 5
آنْضضْمآمـْي : 22/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 25
 |  موضوع: الكبسة السعودية الخميس فبراير 23, 2012 1:06 am | |
| السلام عليكم هاذي الكبسة .
.
.
............؟ |
الكبسة الصفراء طريقة تحضير الكبسة الصفراء بالصور
السلام عليكم
نبدا على طول من دون مقدمات ولف ودوران
المقادير
1- دجاجة كاملة
2- رز
3- حبتين بصل وثوم
4- م ك زيت زيتون
5- 2 م ك ملح
6- بهارات
7- اعواد قرفة
8- ليمون اسود
9- م ك كركم10- حبتين ماجي
11- فلفل حار واحمر
الطريقة
قطعي البصل قطع كبار ومعه الثوم وحطي الزيت في قدر وشبي النار عليه وحطي
البصل والثوم واحمسيه مرة وتكوني مجهزة الدجاجة ومنظفتها بموية وملح وحطيها
عليهاومعها البهارات والملح والماجي وحركيها كذا عشر دقايق
بدون موية واذا حسيتي ان الدجاجة تشربة الخلطة اضيفي الموية الحارة وسكري
 القدر وخليه يغلي ربع ساعة.
وقومي جهزي الرز انقعيه في موية دافية بعد ما تغسلينة
  نرجع لقدر شيكي عل الطعم يعني ذوقي ثم اضيفي اعواد القرفة و الكركمك.
(الكركم) وخليه يطبخ عشر دقايق ثانية ثم صفي الرز وحطيه في قدر ثاني وشخلي
المرق وكبيه على الرز بعد ما توخرين الدجاجة وحطي عليه اليمون الاسود واعود القرفة والفلفل وزياد على النار لما يغلي وتشرب الرز الموية تمام
قصري على النار مرة خفيفة واتركيه نصف ساعة
ولا تنسين الدجاجة حمريها في الفرن
منقوووووووول 
|
|
الكبسة الصفراء طريقة تحضير الكبسة الصفراء بالصور
السلام عليكم
نبدا على طول من دون مقدمات ولف ودوران
المقادير
1- دجاجة كاملة
2- رز
3- حبتين بصل وثوم
4- م ك زيت زيتون
5- 2 م ك ملح
6- بهارات
7- اعواد قرفة
8- ليمون اسود
9- م ك كركم10- حبتين ماجي
11- فلفل حار واحمر
الطريقة
قطعي البصل قطع كبار ومعه الثوم وحطي الزيت في قدر وشبي النار عليه وحطي
البصل والثوم واحمسيه مرة وتكوني مجهزة الدجاجة ومنظفتها بموية وملح وحطيها
عليهاومعها البهارات والملح والماجي وحركيها كذا عشر دقايق
بدون موية واذا حسيتي ان الدجاجة تشربة الخلطة اضيفي الموية الحارة وسكري
القدر وخليه يغلي ربع ساعة.
وقومي جهزي الرز انقعيه في موية دافية بعد ما تغسلينة
نرجع لقدر شيكي عل الطعم يعني ذوقي ثم اضيفي اعواد القرفة و الكركمك.
(الكركم) وخليه يطبخ عشر دقايق ثانية ثم صفي الرز وحطيه في قدر ثاني وشخلي
المرق وكبيه على الرز بعد ما توخرين الدجاجة وحطي عليه اليمون الاسود واعود القرفة والفلفل وزياد على النار لما يغلي وتشرب الرز الموية تمام
قصري على النار مرة خفيفة واتركيه نصف ساعة
ولا تنسين الدجاجة حمريها في الفرن
منقوووووووول
|
الكبسة الصفراء طريقة تحضير الكبسة الصفراء بالصور
السلام عليكم
نبدا على طول من دون مقدمات ولف ودوران
المقادير
1- دجاجة كاملة
2- رز
3- حبتين بصل وثوم
4- م ك زيت زيتون
5- 2 م ك ملح
6- بهارات
7- اعواد قرفة
8- ليمون اسود
9- م ك كركم10- حبتين ماجي
11- فلفل حار واحمر
الطريقة
قطعي البصل قطع كبار ومعه الثوم وحطي الزيت في قدر وشبي النار عليه وحطي
البصل والثوم واحمسيه مرة وتكوني مجهزة الدجاجة ومنظفتها بموية وملح وحطيها
عليهاومعها البهارات والملح والماجي وحركيها كذا عشر دقايق
بدون موية واذا حسيتي ان الدجاجة تشربة الخلطة اضيفي الموية الحارة وسكري
القدر وخليه يغلي ربع ساعة.
وقومي جهزي الرز انقعيه في موية دافية بعد ما تغسلينة
نرجع لقدر شيكي عل الطعم يعني ذوقي ثم اضيفي اعواد القرفة و الكركمك.
(الكركم) وخليه يطبخ عشر دقايق ثانية ثم صفي الرز وحطيه في قدر ثاني وشخلي
المرق وكبيه على الرز بعد ما توخرين الدجاجة وحطي عليه اليمون الاسود واعود القرفة والفلفل وزياد على النار لما يغلي وتشرب الرز الموية تمام
قصري على النار مرة خفيفة واتركيه نصف ساعة
ولا تنسين الدجاجة حمريها في الفرن
منقوووووووول |
الكبسة الصفراء طريقة تحضير الكبسة الصفراء بالصور
السلام عليكم
نبدا على طول من دون مقدمات ولف ودوران
المقادير
1- دجاجة كاملة
2- رز
3- حبتين بصل وثوم
4- م ك زيت زيتون
5- 2 م ك ملح
6- بهارات
7- اعواد قرفة
8- ليمون اسود
9- م ك كركم10- حبتين ماجي
11- فلفل حار واحمر
الطريقة
قطعي البصل قطع كبار ومعه الثوم وحطي الزيت في قدر وشبي النار عليه وحطي
البصل والثوم واحمسيه مرة وتكوني مجهزة الدجاجة ومنظفتها بموية وملح وحطيها
عليهاومعها البهارات والملح والماجي وحركيها كذا عشر دقايق
بدون موية واذا حسيتي ان الدجاجة تشربة الخلطة اضيفي الموية الحارة وسكري
القدر وخليه يغلي ربع ساعة.
وقومي جهزي الرز انقعيه في موية دافية بعد ما تغسلينة
نرجع لقدر شيكي عل الطعم يعني ذوقي ثم اضيفي اعواد القرفة و الكركمك.
(الكركم) وخليه يطبخ عشر دقايق ثانية ثم صفي الرز وحطيه في قدر ثاني وشخلي
المرق وكبيه على الرز بعد ما توخرين الدجاجة وحطي عليه اليمون الاسود واعود القرفة والفلفل وزياد على النار لما يغلي وتشرب الرز الموية تمام
قصري على النار مرة خفيفة واتركيه نصف ساعة
ولا تنسين الدجاجة حمريها في الفرن
منقوووووووول
|
المقــــــــــــادير :
( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي, حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )
يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة
تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك
يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها
يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك
يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))
الان جاهز
وبالهنا والشفاء..  |
الكبسة الصفراء طريقة تحضير الكبسة الصفراء بالصور
السلام عليكم
نبدا على طول من دون مقدمات ولف ودوران
المقادير
1- دجاجة كاملة
2- رز
3- حبتين بصل وثوم
4- م ك زيت زيتون
5- 2 م ك ملح
6- بهارات
7- اعواد قرفة
8- ليمون اسود
9- م ك كركم10- حبتين ماجي
11- فلفل حار واحمر
الطريقة
قطعي البصل قطع كبار ومعه الثوم وحطي الزيت في قدر وشبي النار عليه وحطي
البصل والثوم واحمسيه مرة وتكوني مجهزة الدجاجة ومنظفتها بموية وملح وحطيها
عليهاومعها البهارات والملح والماجي وحركيها كذا عشر دقايق
بدون موية واذا حسيتي ان الدجاجة تشربة الخلطة اضيفي الموية الحارة وسكري
القدر وخليه يغلي ربع ساعة.
وقومي جهزي الرز انقعيه في موية دافية بعد ما تغسلينة
نرجع لقدر شيكي عل الطعم يعني ذوقي ثم اضيفي اعواد القرفة و الكركمك.
(الكركم) وخليه يطبخ عشر دقايق ثانية ثم صفي الرز وحطيه في قدر ثاني وشخلي
المرق وكبيه على الرز بعد ما توخرين الدجاجة وحطي عليه اليمون الاسود واعود القرفة والفلفل وزياد على النار لما يغلي وتشرب الرز الموية تمام
قصري على النار مرة خفيفة واتركيه نصف ساعة
ولا تنسين الدجاجة حمريها في الفرن
منقوووووووول
|
| |
|
 | |
ϟ sσи ɢσĸυ
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 549
مآلَـيْ : 6317
شّهـْرتـْي : 94
آنْضضْمآمـْي : 08/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الثلاثاء مارس 13, 2012 2:33 pm | |
| مشكور على الموضوع الاكثر من راائع | |
|
| | |
(&طارق*)
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 2369
مآلَـيْ : 10098
شّهـْرتـْي : 50
آنْضضْمآمـْي : 10/11/2011
ع ـ’ـمريْ : 20
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الثلاثاء مارس 13, 2012 4:09 pm | |
| | |
|
| | |
иυєsτ
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 581
مآلَـيْ : 6646
شّهـْرتـْي : 4
آنْضضْمآمـْي : 13/11/2011
ع ـ’ـمريْ : 23
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الخميس مارس 15, 2012 9:03 pm | |
|
موضوع رائع
وكثثير نايس
جعل الله التميز حليفك
ولا عدمنا حلاوة
مواضيعك
| |
|
| | |
вℓαѕт •
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 13840
مآلَـيْ : 41829
شّهـْرتـْي : 1127
آنْضضْمآمـْي : 06/10/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الإثنين مارس 19, 2012 12:09 pm | |
| وآآآو موضوع رآآئع و مفيد
يـعطيك العافيه على المجهود | |
|
| | |
natsumi endo
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 4594
مآلَـيْ : 14287
شّهـْرتـْي : 197
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
آوسـْمـتـيّ : 
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الأحد أبريل 08, 2012 11:50 pm | |
| | |
|
| | |
عدن الحرة
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 1036
مآلَـيْ : 7724
شّهـْرتـْي : 6
آنْضضْمآمـْي : 22/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الإثنين أبريل 09, 2012 9:56 am | |
| | |
|
| | |
яīσ » ♥ ‘ֆ
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 512
مآلَـيْ : 6578
شّهـْرتـْي : 208
آنْضضْمآمـْي : 14/12/2011
ع ـ’ـمريْ : 23
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الثلاثاء أبريل 17, 2012 4:10 pm | |
| | |
|
| | |
(&طارق*)
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 2369
مآلَـيْ : 10098
شّهـْرتـْي : 50
آنْضضْمآمـْي : 10/11/2011
ع ـ’ـمريْ : 20
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الثلاثاء أبريل 17, 2012 4:32 pm | |
| شكرا جزيلا اخيـــــــــ
على الموضوع الرائعـ
مشكور تقبل مروري
البسيط | |
|
| | |
"ليش لا"
عضو
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 27
مآلَـيْ : 4615
شّهـْرتـْي : 0
آنْضضْمآمـْي : 13/04/2012
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الجمعة أبريل 20, 2012 8:01 am | |
|
مشاركة رائعة
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه اخي الكريم.......
دمت رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري
| |
|
| | |
عدن الحرة
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 1036
مآلَـيْ : 7724
شّهـْرتـْي : 6
آنْضضْمآمـْي : 22/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الجمعة أبريل 20, 2012 8:48 am | |
| | |
|
| | |
Fantastic Boy
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 609
مآلَـيْ : 6557
شّهـْرتـْي : 2
آنْضضْمآمـْي : 07/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 25
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الجمعة أبريل 20, 2012 8:53 am | |
| لذيذة يممممممممممممممم
شكرت عاى الطريقة الروعة يسلموووووووو | |
|
| | |
(&طارق*)
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 2369
مآلَـيْ : 10098
شّهـْرتـْي : 50
آنْضضْمآمـْي : 10/11/2011
ع ـ’ـمريْ : 20
| | موضوع: رد: الكبسة السعودية الأربعاء أبريل 25, 2012 5:58 pm | |
| | |
|
| | |
| | الكبسة السعودية | |
|
