منتديات أبطال الكرة الرسمية
سنع السجق با لصور 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
سنع السجق با لصور 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سنع السجق با لصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
GRAN MASTER
عضو مميز
عضو مميز
GRAN MASTER


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 1033
مآلَـيْ : 6930
شّهـْرتـْي : 5
آنْضضْمآمـْي : 22/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 25

سنع السجق با لصور Empty
مُساهمةموضوع: سنع السجق با لصور   سنع السجق با لصور Emptyالخميس فبراير 23, 2012 1:15 am

سنع السجق با لصور 2200965107

وبعد.............
.
.
.


طريقة صنع السجق بالصور


سنع السجق با لصور PorkBaconSausage



المقادير :
1 كجم لحم مفروم ناعم مع قطعة ليّة خروف
رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
2 م ص " ذر ورد " أو " سماق "
2 م ص " كبيبة صينى " ولا أعرف لها اسم آخر
2 م ك ثوم بودرة - ان وجد
2 م ك مستردة - أنا أحيانا أضع خردل مطحون + خل
3 م ك بابريكة أو شطة حلوة
2 م ص شطة حامية حسب الطلب
4 م ك فول الصويا مطحون - لأنه يمتص الدهون ويعطى نكهة
4 م ك كسبرة مطحونة
2 م ص فلفل أسود
3 م ص بهارات

1/2 كجم طماطم مقطعة مكعبات

الطريقة :
اخلطى المقادير كلها مع بعض ما عدا الطماطم باليد والأفضل تلبسى
القفاز لأن الخلطة بتحرق اليد شوية ( ما بالكم بقى الطعم )
ضعى اللحم المبهر بعد خلطه جيدا فى " طاسة كبيرة " أو أى وعاء يكون كبير لكن بدون غطاء وضعى الوعاء على نار هادئة جدا من غير أى اضافات يعنى لا زيت ولا سمن ، وقلبى اللحم كل شوية حتى لا تكوّن كتل يصعب تفتيتها ، والأفضل تستعملى ملعقة خشب .
اتركى اللحم حتى تنزل ميتها وكل السائل اللى فيها مع التقليب المستمر ثم ضيفى لها الطماطم بعد أن تتأكدى من تشرب اللحم لسائلها .
استمرى فى التقليب من حين لآخر حتى تتسبك الطماطم وتشرب اللحم كل السوائل .
وألف هنا وشفا

ملحوظة هامة : الكل هيسألنى عن الأمعاء أو الهانك اللى هنحشى اللحم فيه
بصراحة أنا لقيت ان دى أسهل وأسرع طريقة لعمل السجق فى البيت
وكمان نتيجتها ممتازة لأن كل اللى تذوقوها لم يصدقوا انها عمايل يدى ومن اختراعى .
أتمنى تجربوها وتدعو لى






سنع السجق با لصور 1574R-016041



سنع السجق با لصور DSC00746سنع السجق با لصور Small_-_Sausage_Making_14سنع السجق با لصور 5566-0سنع السجق با لصور 022dc1









سنع السجق با لصور 10-saسنع السجق با لصور 9c521a55e3سنع السجق با لصور 10سنع السجق با لصور 3208406491_8de06909ed







سنع السجق با لصور Droewors1سنع السجق با لصور M0dy.net-01233577235
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://Momomomo.arabfoot.net
 
سنع السجق با لصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سنع السجق با لصور
» طريقة عمل السجق البلدي
» لصور ابطاااال الكره
» اكبر مكتبه لصور ناروتو
» أكبر مكتبة لصور فتيان إنمي ^^

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: