كيك الكريم كراميل بالشكولاتة

مساء / صباح الخير
أقدم لكم اليوم طريقة عمل ( كيك الكريم كراميل بالشيكولاتة ) .

كيك الكريم كراميل بالشكولاتة 66b74a881c8f2e1b59c23b284337f927

المقادير :

1 - لطبقة الكراميل :
كوب سكر .

2 - لطبقة الكريمة :
1 - 2 بيضة .
2 - رشة فانيليا .
3 - 3/4 كوب سكر .
4 - 2 كوب ماء .
5 - 1و 1/2 كوب حليب بودرة .

3 - لطبقة الكيك :
1 - كوب و1/4 كوب دقيق .
2 - 2 بيضة .
3 - ملعقة صغيرة فانيليا .
4 - 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
5 - 3/4 كوب سكر .
6 - ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة .
7 - 1/2 كوب زيت .
8 - 1/2 كوب حليب .

الطريقة :
يسخن كوب السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما،
ولابد من الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبى اللون ثم نتركه
ليبرد تماما .

طبقة الكريمة :
نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب
البودرة، ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد فى
الصينية .

طبقة الكيك :
1 - نخفق البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا .
2 - نضيف الزيت ونضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق .
3 - ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم لمزيج البيض ونقلب حتى يتجانس الخليط .
4 - نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل فى الصينية .
5 - نضع الصينية فى صينية أكبر ونضيف للكبرى بعض الماء (تخبز فى حمام مائى) .
6 - ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك .
7 - نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل .

لإخراجها من القالب نملأ صينية أكبر بماء دافئ ونضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم

وبالهنا والشفا عليكم .
تحياتى لكم .

ثآنكيــوو ع الموضوع

شكرآ لك على الموضوع الرآآئع
وعلى الوصفـحه الحـلووهـ
يعطيك الـــفف ع ـآفيه
تح ـياتي

ثانكيوا تسلم يديك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
سلمت يداكَ أخي على الوصفه ..
وان شاء الله احاول اطبقها ..
اشكرك مرة اخرى ..
تقبل مروري ..

» كيكة الكريم كراميل
» الكريم كراميل مع صلصة التوفي
» قصة النبي يوسف عليه السلام قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "الكريم ابن الكريم ابن الكريم ابن الكريم يوسف بن يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم".
» كريم كراميل
» كريم كراميل بالقشطه بالصور