فَۆآئدِ آلُخـبز آلُآسمرٍ

فَۆآئدِ آلُخـبز آلُآسمرٍ

آلُسلُآم عٍلُيَگم ۆرٍحٍمة آلُلُہ ۆبرٍگآتہ

نشُرٍت صحٍيَفَة دِيَلُيَ تلُغرٍآفَ تسآؤلُآت بعٍض آلُقرٍآء حٍۆلُ فَۆآئدِ آلُخـبز آلُأسمرٍ ۆرٍدِۆدِ آلُخـبرٍآء عٍلُيَہآ.

فَقدِ ۆرٍدِ فَيَ إجٍآبة أحٍدِ خـبرٍآء آلُتغڌيَة أن آلُخـبز آلُأسمرٍ ۆآلُأطُعٍمة آلُمتمثلُة فَيَ حٍبۆب آلُحٍنطُة بأنۆآعٍہآ ۆآلُأرٍز آلُأسمرٍ ۆآلُمعٍگرٍۆنة آلُسمرٍآء تحٍتۆيَ -گمآ يَۆحٍيَ بڌلُگ آسمہآ- عٍلُﮯ آلُطُحٍيَن آلُأسمرٍ آلُخـآم.

ۆتشُملُ بڌلُگ آلُبڌرٍة آلُغنيَة بآلُمۆآدِ آلُمغڌيَة (آلُطُبقة آلُدِآخـلُيَة) آلُملُيَئة بآلُمعٍآدِن ۆفَيَتآميَنآت بيَ ۆ إيَ ۆآلُمۆآدِ آلُگيَميَآئيَة آلُنبآتيَة (آلُمرٍگبآت آلُنبآتيَة آلُتيَ لُہآ فَۆآئدِ صحٍيَة)، ۆآلُطُبقة آلُۆسطُﮯ آلُممدِة بآلُطُآقة ۆطُبقة آلُنخـآلُة آلُغنيَة بآلُألُيَآفَ. ۆعٍندِمآ تُنقﮯ آلُحٍبۆب، لُعٍملُ آلُطُحٍيَن آلُأبيَض أۆ آلُأرٍز أۆ آلُخـبز، يَتم تجٍرٍيَدِ آلُحٍبۆب من طُبقة آلُنخـآلُة آلُخـآرٍجٍيَة ۆآلُبڌرٍة، ۆبہڌآ تفَقدِ آلُحٍبة بعٍض ألُيَآفَہآ ۆمغڌيَآتہآ.

ۆأشُآرٍت آلُصحٍيَفَة إلُﮯ أنہ ۆفَقآ لُلُقآنۆن آلُبرٍيَطُآنيَ، يَعٍزز آلُطُحٍيَن آلُأبيَض ۆآلُأسمرٍ بآلُگآلُسيَۆم ۆآلُحٍدِيَدِ إضآفَة فَيَتآميَنآت بيَ آلُمرٍگبة بأنۆآعٍہآ، ۆبڌلُگ يَتم آستبدِآلُ گثيَرٍ من آلُمغڌيَآت آلُمفَقۆدِة فَيَ عٍملُيَة آلُتنقيَة. لُگن يَظًلُ آلُمحٍتۆﮯ من آلُألُيَآفَ أقلُ بگثيَرٍ. ۆعٍلُيَہ فَإن شُرٍيَحٍة من آلُخـبز آلُأسمرٍ تحٍتۆيَ عٍلُﮯ ألُيَآفَ أگثرٍ ثلُآث مرٍآت ۆنصفَ مرٍة من آلُخـبز آلُأبيَض. ۆہڌآ معٍنآہ تعٍزيَز آمتصآص آلُمأخـۆڌ من آلُألُيَآفَ آلُمہمة لُصحٍة آلُمعٍدِة. گمآ أن ہڌآ يَسآعٍدِ فَيَ تقلُيَلُ خـطُرٍ سرٍطُآن آلُأمعٍآء ۆفَيَ تقلُيَلُ آلُۆزن.

گڌلُگ فَإن شُرٍيَحٍة ۆآحٍدِة من آلُخـبز آلُأسمرٍ تزۆدِ آلُشُخـص آلُبآلُغ بنحٍۆ ₁₅% من گميَة آلُألُيَآفَ آلُمطُلُۆبة لُلُجٍسم. ۆآلُطُحٍيَن آلُأسمرٍ يَحٍتۆيَ عٍلُﮯ نخـآلُة أگثرٍ من آلُطُحٍيَن آلُأبيَض، لُگنہ مآ زآلُ أقلُ فَيَ آلُألُيَآفَ من آلُطُحٍيَن آلُگآملُ. ۆآلُخـبز آلُأسمرٍ يَشُگلُ مصدِرٍآ أفَضلُ أيَضآ لُلُمعٍآدِن مثلُ آلُمغنيَسيَۆم ۆآلُبۆتآسيَۆم ۆآلُزنگ.

ۆأشُآرٍ آلُخـبرٍآء إلُﮯ أن آلُشُۆآہدِ تؤگدِ أن تنآۆلُ آلُحٍبۆب آلُگآملُة يَمگن أن يَسآعٍدِ فَيَ تقلُيَلُ خـطُرٍ آلُإصآبة بأمرٍآض مثلُ آعٍتلُآلُ آلُقلُب ۆآلُسگتة آلُدِمآغيَة ۆأنۆآعٍ معٍيَنة من آلُسرٍطُآنآت ۆآلُنۆعٍ آلُثآنيَ من دِآء آلُسگرٍيَ. گمآ أگدِۆآ ضرٍۆرٍة تنآۆلُ مآ لُآ يَقلُ عٍن ثلُآث حٍصص من آلُحٍبۆب آلُگآملُة يَۆميَآ (مآ يَعٍآدِلُ ₄₈ غرٍآمآ). فَآلُحٍصة آلُۆآحٍدِة من آلُحٍبۆب آلُگآملُة (₁₆ غرٍآمآ) تعٍآدِلُ شُرٍيَحٍة متۆسطُة من آلُخـبز آلُأسمرٍ أۆ رٍغيَفَآ صغيَرٍآ.

ۆبيَنت آلُدِرٍآسآت أيَضآ أن آلُأشُخـآص آلُڌيَن يَتنآۆلُۆن أطُعٍمة حٍبۆب گآملُة أگثرٍ يَميَلُۆن لُأن يَگۆنۆآ أنحٍفَ ۆأقلُ آحٍتمآلُآ لُزيَآدِة أۆزآنہم معٍ آلُۆقت، لُأن ہڌہ آلُأطُعٍمة تميَلُ لُأن تگۆن منخـفَضة آلُدِہۆن ۆعٍآلُيَة فَيَ آلُألُيَآفَ آلُتيَ يَمگن أن تسآعٍدِ فَيَ آلُإشُبآعٍ.

أمآ آلُخـبز آلُأبيَض فَيَمگن أن يَظًلُ أيَضآ مصدِرٍآ جٍيَدِآ لُلُمغڌيَآت ۆمحٍتۆآہ من آلُألُيَآفَ آلُأقلُ يَمگن أن يَفَيَدِ أۆلُئگ آلُڌيَن يَحٍتآجٍۆن لُتجٍنب آلُۆجٍبآت آلُدِسمة (گآلُأطُفَآلُ آلُصغآرٍ ۆآلُأشُخـآص آلُأگبرٍ سنآ آلُضعٍآفَ آلُشُہيَة). ۆہنآگ أيَضآ أنۆآعٍ من آلُخـبز متۆفَرٍة تجٍمعٍ بيَن آلُطُحٍيَن آلُأبيَض ۆآلُأسمرٍ ۆہڌہ تشُگلُ حٍلُآ ۆسطُآ جٍيَدِآ لُمن يَفَضلُ آلُمڌآق

بارك الله فيك علي الموضوع المفيد

فعلا الخبر الاسمرة له فوائد جمه

فوائد جميلة ومهمة
شكرا لك اخى
واصل تميزك

» فَۆآئدِ نبآت آلُحٍرٍجٍلُ
» فَۆآئدِ آلُجٍبن لُلُعٍظًآم