المحبوبة سوسن
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 3772
مآلَـيْ : 17277
شّهـْرتـْي : 321
آنْضضْمآمـْي : 27/04/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
 |  موضوع: بقلاوة بحشوة السميد السبت أغسطس 27, 2011 11:41 am | |
| | المكونات |
- جلاش
- زبدة سائلة لدهن الجلاش
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 400ملل حليب
- 50 غرام سكر
- 70 غرام سميد
- 200 غرام عجين التمر
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- خليط من السكر والقرفة للرش
|
| | طريقة التحضير |
- يوضع الحليب والسكر والحبهان في قدر على النار ويترك حتى الغليان
- يضاف السميد ويطهى حتى يغلظ
- يضاف التمر ويقلب حتى يختلط تماماً
- يترك جانباً حتى يصبح دافئ ثم تضاف البيضة والزبدة ويخلطوا جيداً
- يدهن قاع الصينية بالزبدة وتوضع عليها عدة طبقات من الجلاش مع دهن كل ورقة جلاش بالزبدة السائلة
- يجب مراعاة أن يكون هناك جلاش يتدلى من الصينية لإمكان تغطية الحشو بالكامل عند طيه عليه
- يصب خليط السميد فوق الجلاش وتتم تسويه السطح
- تغطى الحشوة بورق الجلاش المتدلي من كل الجوانب وتدهن بالزبدة حتى تلتصق ببعضها البعض
- يخبز في فرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
- يقلب على صينية أخري ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى
- يقطع ويقدم مرشوش بخليط السكر والقرفة
|
| |
|
natsumi endo
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 4594
مآلَـيْ : 14348
شّهـْرتـْي : 197
آنْضضْمآمـْي : 04/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : 
| | موضوع: رد: بقلاوة بحشوة السميد السبت أغسطس 27, 2011 5:00 pm | |
| :11223: :1376: :4564: :4564: :4564: :45454585: :45454585: :45454585: :7541: :7541: :7541: :7541: :4520.: يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا يينابيبمهيبيتؤا | |
|
هزيم الرعد
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 3421
مآلَـيْ : 12769
شّهـْرتـْي : 172
آنْضضْمآمـْي : 17/05/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : عضو مميز فخري
عضو فعال في المنتدي
اداري مميز
عضو فخري بالمنتدي
رحمك الله ياصديقنا
| | موضوع: رد: بقلاوة بحشوة السميد السبت أغسطس 27, 2011 6:57 pm | |
| شكراا جزيلا عالوصفة احنا دايما نعملها في الاعياد و المناسبات | |
|
شموخ إنسان
عضو
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 183
مآلَـيْ : 5322
شّهـْرتـْي : 3
آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 27
| | موضوع: رد: بقلاوة بحشوة السميد الجمعة سبتمبر 09, 2011 6:08 am | |
| شكرا لك على آلطرح ..
آلله يعطيك آلعآفية .. | |
|
جهاد المميز
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 5000
مآلَـيْ : 17246
شّهـْرتـْي : 73
آنْضضْمآمـْي : 30/07/2011
ع ـ’ـمريْ : 23
| | موضوع: رد: بقلاوة بحشوة السميد السبت ديسمبر 03, 2011 2:20 pm | |
| شكرا جزيلا لكي علي الوصفة
بارك الله فيكي و اعطاك الف عافيه
دمتي مبدعة و متميزة
تقبلي مروري البسيط | |
|
