منتديات أبطال الكرة الرسمية
مررقة اللحم  بالبامية 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
مررقة اللحم  بالبامية 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مررقة اللحم بالبامية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nana20013
عضو مميز
عضو مميز
nana20013


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 781
مآلَـيْ : 6241
شّهـْرتـْي : 21
آنْضضْمآمـْي : 09/02/2012
ع ـ’ـمريْ : 25

مررقة اللحم  بالبامية Empty
مُساهمةموضوع: مررقة اللحم بالبامية   مررقة اللحم  بالبامية Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 11:20 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
١-كيلو ونصف لحم ويفضل ان يكون من الجوانب او الظهر او الأكتاف مع لحمة الفخذ -
٢-كيس باميه مثلجه صغيرة الحجم والتي تباع بالسوبر ماركت -
٢ بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره - -٣
٤ فصوص ثوم مدقوق ناعم -٤
٥- شدة كزبره متوسطه الحجم مفرومه ناعما -
٤ حبات طماطم متوسطه مضروبه بالخلاط الكهربائي مع نص كوب ماء - -٦
٤ ملاعق كبيره معجون الطماط - -٧
٨-ملعقة صغيره كركم - اوعصفر
٩-ملعقه صغيره فلفل أسود ناعم -
٢ لتر ماء -١٠
٤ ملاعق كبيره زيت و ملعقه كبيره سمن -١١
الطريقة
١-يغسل اللحم ويوضع في قدر الطبخ مع بصله واحده بدون زيت او ماء ويترك على نار هادئه مدة ١٥ دقيقه
حتى نرى خروج الماء من اللحم يحرك الخليط ويرفع القدر من النار ويصفى اللحم من الماء
٢-في نفس القدر يضاف الزيت والسمن ويرفع على نار متوسطه الى ان يسخن ويضاف اليه البصل ويقلب الى
ان يصبح ذهبي اللون
٣- يضاف اللحم الى البصل ويقلب جيدا ويضاف اليه الثوم والكركم والفلفل الأسود مع التقليب المستمر لمدة
دقيقه وبعدها تضاف الكزبره وتحرك مع اللحم حتى نستطيع شم رائحة الكزبره في هذه اللحظه نضع الطماط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com.sa/search?tbm=isch&rlz=1T4ACAW_enSA421
GRAN MASTER
عضو مميز
عضو مميز
GRAN MASTER


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 1033
مآلَـيْ : 6937
شّهـْرتـْي : 5
آنْضضْمآمـْي : 22/01/2012
ع ـ’ـمريْ : 25

مررقة اللحم  بالبامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مررقة اللحم بالبامية   مررقة اللحم  بالبامية Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 11:23 pm

شكراً على الطعام ألذيذ

واصل اتقدم

تقبل مروري البسيط

مررقة اللحم  بالبامية 1740373366
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://Momomomo.arabfoot.net
♡㋡Fêisty crảzy
عضو مميز
عضو مميز
♡㋡Fêisty crảzy


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 2290
مآلَـيْ : 10598
شّهـْرتـْي : 33
آنْضضْمآمـْي : 18/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25

مررقة اللحم  بالبامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مررقة اللحم بالبامية   مررقة اللحم  بالبامية Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 11:27 pm

يسلمواااااااا على الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مررقة اللحم بالبامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لفائف اللحم
»  طبخ خبزت اللحم
»  فطاير اللحم بالزيتون
» شرائح اللحم المخللة
»  باذنجان بقطع اللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: