lonlyower
عضو مميز
جـْنـسّيْ : 
مُسَاهَماتِي : 1284
مآلَـيْ : 8075
شّهـْرتـْي : 10
آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
 |  موضوع: شوربة سلق وعدس الأحد يونيو 10, 2012 1:21 pm | |
| المقادير
1 كوب عدس احمر
1 حزمة سلق
ربع كوب زيت
3 أكواب مرق اللحم أو الدجاج
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بذور الشبت
5 فصوص ثوم
طريقة
الطبخ يغسل العدس
ويصفي من الماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح والكمون
ثم يقلب بالزيت , يضاف العدس ومرق اللحم أو الدجاج
ويترك علي نار معتدلة .
قبل نضج العدس بقليل يضاف السلق المفروم ناعم ويترك
علي نار معتدلة حتى ينضج تماما ثم يسكب في أطباق
التقديم . | |
|
R.@.m.y
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 1649
مآلَـيْ : 14537
شّهـْرتـْي : 192
آنْضضْمآمـْي : 18/06/2011
ع ـ’ـمريْ : 26
| | موضوع: رد: شوربة سلق وعدس الأحد يونيو 10, 2012 3:17 pm | |
| | |
|
lonlyower
عضو مميز
جـْنـسّيْ :
مُسَاهَماتِي : 1284
مآلَـيْ : 8075
شّهـْرتـْي : 10
آنْضضْمآمـْي : 09/09/2011
ع ـ’ـمريْ : 24
| | موضوع: رد: شوربة سلق وعدس الأحد يونيو 10, 2012 3:31 pm | |
| | |
|
