الفواكه والخضروات للصحة

الخضروات والفواكة

أثبتت جميع الدراسات أهمية تناول الخضروات والفواكه لصحة الإنسان فهي غنية بالألياف الطبيعية والفيتامينات الهامة...وللأشخاص الذين يعتقدون أنه لا يوجد لديهم وقت ولا شهية لتناول الخضروات و الفواكه رتبنا عشرين طريقة للحصول على فوائدها كاملة وبكل سهولة


أولاً: اذا كنت تريد أن تتناول حساء معلب ننصحك باضافة كأس من البازلاء المثلجة و الفاصوليا و قطع من الجزر عندها تحصل فوراً على فائدة الخضروات التي يحتاجها الجسم حيث تعزز الحساء بالخضروات المفيدة.

ثانياً: وضع عصير الخضروات المشكل (6 أونس) أو عصير الطماطم المعلب ( قليل الصوديوم) على مكتبك أثناء ممارستك للعمل أو في السيارة أو في حقيبة الأوراق للاستمتاع بشربه و الاستفادة من فوائده.

ثالثاً: حاول الاكثار أو اضافة المزيد من الخضروات لاناء الطبخ حيث أنك تمضي الوقت في تقطيع الكرفس و البصل و الباذنجان و الجزر و الفلفل و الفطر و الكوسا……….فلا مانع من مضاعفة الكمية للحصول على فائدة أكبر.

رابعاً: اذا كنت تحضر صلصة للمكرونة فلا مانع من اضافة بعض الكوسا المقطعة و البصل و الفطر و الفلفل أو الجزر.

خامساً: اذا كنت تحضر سلطة دجاج فانها تبدو أشهى لو أضفت قطع من التفاح أو أنصاف عنب أو مكعبات أناناس أو قطع مانجا......و بذلك تحصل على سلطة نصفها دجاج و نصفها فواكهه…..رائعة الطعم و مفيدة.

سادساً: لتحضير سلطة التونة أضف الكثير من الكرفس و البصل أو بعض الخضروات ذات الطعم الحلو كالكستناء مثلاً (أبو فروة) عندها تحصل على سلطة نصفها تونة و نصفها خضروات فتزيد من قيمتها الغذائية.

سابعاً: اذا كنت من المولعين بصلصة معينة و هي في الغالب معتمدة على الطماطم…….جرب أن تشبعها بنوع آخر من الخضروات أو الفواكهه كالمانجا مثلاً.

ثامناً: اذا كنت من الذين يتناولون عصير (الجريب فروت) في الصباح حاول مضاعفة الكمية.

تاسعاً: بدلاً من الحلوى حاول استبدالها بشيء من الفواكهه المجففة …….فملعقتين شاي من الزبيب أو الكرز أو الباباي كافية لتفي بالغرض.

عاشراً: لتحضير المكرونة بالجبنة عليك اضافة بعض من الخضروات للمقادير….و اذا كنت في مطعم لاتتردد بطلب طبق اضافي يحتوي على بعض من القرنبيط و الجزر المسلوق ليفي بالفائدة المطلوبة.

الحادي عشر: حاول وضع بعض الفاكهة كالتفاح مثلاً في سيارتك لتناولها متى ما شعرت بالجوع.

الثاني عشر: قم بتناول مقدار من الفواكه أثناء الغداء أو قم باستبدال أحد أطباق الأكل بطبق مشكل من الفواكه.

الثالث عشر: اذا كنت تريد سناك ( أو تناول طعام بين الوجبات) فكر بتناول الخضروات الغير محفوظة كالذرة مثلاً و الجزر و الفلفل و الطماطم......أما اذا كنت تفضل الحلويات فتناول التارت بالتفاح أو بالكرز أو بالزبيب أو الأناناس أو التوت…

الرابع عشر: اذا كنت من محبي البيتزا عليك ان تختار بيتزا الخضروات و لكن بكمية مضاعفة.

الخامس عشر: اذا تناولت طعامك في مطعم تأكد من ان طلبك يحتوي على كمية كافية من الخضروات....واذا لم تكن متوفرة في طبقك المفضل عليك بطلب طبق خضروات جانبي.

السادس عشر: أكثر من تناولك للخس لما يحتويه من الألياف الخضراء المفيدة و الغنية للجسم.

السابع عشر: معظم المطاعم تحتوي على الفاكهة الطازجة على مدار السنة للحلويات…..حاول تناولها كطبق من المقبلات و قم بطلب طبق آخر من الخضروات معها. و استمتع بالطعم و الفائدة.

الثامن عشر: استخدم الخضروات في تحضير الساندويتشات كالخس مثلا و الجزر المقطع و الفلفل و الطماطم و غيرها……..و ضع فوقها القليل من زيت الزيتون و استمتع بالطعم والفائدة.

التاسع عشر: اذا طُلب منك احضار طبق لعشاء عائلي أو غيره قم بتحضير طبق طبيعي خام خفيف….و جميع مكوناته طبيعية و قليلة الدسم.

العشرون: اذا كنت تتناول نصف طبق من الخضروات فخذ بدلاً عنه طبق كامل عندها تتضاعف الفائدة الموجودة بها……جربها و لاحظ الفرق

تقبلوا كل الحب والتقدير

والى لقاااء اخر والسلام عليكم
:) ;) يينابيبمهيبيتؤا