المقآدير: علبة زبدة متوسطة,علبة بسكويت,نصف كأس سكر,
3 كؤوس طحين بيضتآن,نصف كأس مربى فرآولة,نصف كأس
مكسرآت مبشور.
الطريقة:تعجن مقآدير البسكويت,الزبدة,الطحين,السكر,بيضة
وآحدة,بعد العجن تضآف البيضة الثآنية,وتدخل العجينة الثلآجة
مدة نصف سآعة,ثم تفرد وتقطع وتوضع في قوآلب صغيرة في
صينية فرن كبيرة,ترض القوآلب الصغيرة بالمكسرآت,ثم ندخلهآ
إلى الفرن مدة عشر دقآئق ونقدمهآ مع الشآي.