"EMILY"
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 |  موضوع: Recette de Madleine facon cupcake الخميس مارس 07, 2013 4:47 pm | |
| السلام عليكم
اليوم حبيت أعطيكم كيفية عمل
Madleine facon cupcake
أوكي بابطول عليكم
إتفضلووو
نبدأ:
Type de
recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
250 g de
farine
250g de sucre
1 verre d'huile
6 oeufs
2 paquets de levure
vanille ou zest de citron selon votre goût
une pincé de sel
glacge:
sucre glace
lait
colorant
Préparation:
séparez les
blancs des jaunes
travaillez le jaune d'oeuf, le sucre, le sel et la vanille jusqu'a ce que le
mélange blanchisse
incorporez l'huile puis la farine et la levure
montez les blancs en neige férme, versez 1/3 dans le mélange precedant et
mélangez énérgiquement
puis incorporez le reste délicatement de facon à enrobez le blanc dans la pate
pour qu'il ne retombe pas !!
et voilà mettez dans des caissettes en papier allant au four, et enfournez à
four moyen à chaud ( 180° ) jusqu'a ce que les madelaines soient dorées !!
pour la décoration:
mélanger le sucre glace environ 100 g avec le lait( commencer aveec une càc) et
mélager , il faut que le mélange soit coulant mais pas trop de facon à ce que
ca tienne puis rajouter le colorrant
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