منتديات أبطال الكرة الرسمية
دجاج محمّر بالزيتون 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
دجاج محمّر بالزيتون 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج محمّر بالزيتون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



دجاج محمّر بالزيتون Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محمّر بالزيتون   دجاج محمّر بالزيتون Emptyالأحد أغسطس 03, 2014 5:11 pm

المقادير:
- دجاجة
- علبة زيتون أخضر
- بصلتان
- فصا ثوم
- بقدونس وكزبر
- ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، قليل من الفلفل الحار
- ليمونة مصبر


طريقة التحضير:
اطحنوا كلا من البصل والثوم والبقدونس والكزبر. حضروا الطنجرة مع قليل من زيت الزيتون وأضيفوا الخليط المطحون والتوابل (دون الإكثار من الملح لأن الزيتون يمكن أن يكون مملحا).
نظفوا الدجاجة بالملح ثم اغسلوها بالماء والخل، جففوها وضعوها في الطنجرة ثم افركوها بالخليط المتواجد في الطنجرة واحرصوا على إدخاله في كافة زوايا الدجاجة. ضعوا الطنجرة على النار وأضيفوا الليمونة ثم اتركوا الكل يغلي لبضع دقائق، بعد ذلك اسكبوا كوبين صغيرين من الماء واتركوه يغلي مجددا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم اقلبوا الدجاجة واتركوها على النار لمدة 15 دقيقة. أخرجوا الدجاجة وضعوها على صينية الفرن، أضيفوا عليها بضع قطع من الزبدة وقليلا من الملح... وأدخلوها الفرن لتتحمر.
من جهة أخرى، اغسلوا الزيتون عدة مرات بالماء ثم اسكبوه في الطنجرة مع الصلصة واتركوها تتخثر قليلا إن اقتضى ذلك.

قدموا الدجاجة المحمرة مع الصلصة والزيتون وقليلا من البطاطس المقلية مصحوبة بخبز منزلي شهي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
فريق الإدارة
Yᵤⱼᵢ


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24755
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : دجاج محمّر بالزيتون 13270810
دجاج محمّر بالزيتون 110

دجاج محمّر بالزيتون Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمّر بالزيتون   دجاج محمّر بالزيتون Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2015 8:15 pm

يعطيك العافية يا غلا
وصفة لذيذة جدا
تسلم ايدك
بانتظار جديدك
يا الغالي/ة

دجاج محمّر بالزيتون 4749569e16c644b8b2719d7a4e097159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mca14.7olm.org/
 
دجاج محمّر بالزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فطاير اللحم بالزيتون
»  دجاج مقلي على الطريقةالأمريكية
» مكمورة دجاج
» تندوري دجاج -
»  دجاج محمر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: