منتديات أبطال الكرة الرسمية
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 5k1yfv10
منتديات أبطال الكرة الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أبطال الكرة الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة كفتة الدجاج بالصلصة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة كفتة الدجاج بالصلصة   طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Emptyالثلاثاء أغسطس 05, 2014 5:44 pm

طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 725525

المكونات



  • 4 قطع فيلية دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 كوب بقسماط
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
  • 1 حبة كبيرة بيض
  • صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 كوب مرق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • أرز بسمتي




طريقة التحضير

1- في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
2- أفرمي فيليه الدجاج. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الدقيق، النشا، البقسماط، الزنجبيل والبيض. بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة وناعمة.
3- شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.
4- في قدر متوسط الحجم ضعي مقدار ٢ إلى ٣ كوب من الماء. أضيفي مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل.ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
5- أضيفي كرات الكفتة. دعي الكفتة لعدة دقائق إلى أن تتماسك ويتغير لونها. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي كرات الكفتة من الماء وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الماء الفائض.
6- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
7- أضيفي كرات الكفتة وقلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون. أخرجي كرات الكفتة وضعي في طبق جانبي.
8- أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق.
9- أضيفي المرق، الزنجبيل، الثوم، المرق، الملح والفلفل. قلبي المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل.
10- أضيفي كرات الكفتة على الصلصة. غطي المقلاة ودعي كفتة الدجاج تطهي مع الصلصة إلى أن تتسبك.
11- قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض.
هذه الوصفة من مطبخ منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لحظة صمت
عضو مميز
عضو مميز
لحظة صمت


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 595
مآلَـيْ : 4665
شّهـْرتـْي : 12
آنْضضْمآمـْي : 21/08/2015
ع ـ’ـمريْ : 56
آوسـْمـتـيّ : طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Ou_ooo10
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 510

طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة الدجاج بالصلصة   طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2015 7:27 pm

سلمتـ الايآديـ




على الوصفة الرائعة




الله يسعدكـ

 لاعدمنا آآآآجديدكــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.wahet-aleslam.com/vb3
Yᵤⱼᵢ
فريق الإدارة
فريق الإدارة
Yᵤⱼᵢ


جـْنـسّيْ : ذكر
مُسَاهَماتِي : 9362
مآلَـيْ : 24755
شّهـْرتـْي : 115
آنْضضْمآمـْي : 12/08/2011
ع ـ’ـمريْ : 25
آوسـْمـتـيّ : طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 13270810
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة 110

طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة الدجاج بالصلصة   طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Emptyالخميس سبتمبر 17, 2015 11:33 pm

طبخة جميلة جدا
شكرا لك
واصل ابداعك
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Af08370f50d7dcfefcd2ca5bded4a51b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mca14.7olm.org/
JENAN
عضو
عضو
JENAN


جـْنـسّيْ : انثى
مُسَاهَماتِي : 58
مآلَـيْ : 3192
شّهـْرتـْي : 10
آنْضضْمآمـْي : 14/06/2016
ع ـ’ـمريْ : 21

طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة الدجاج بالصلصة   طريقة كفتة الدجاج بالصلصة Emptyالخميس يونيو 16, 2016 2:39 am

ثانكيو طريقه كويسه مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة كفتة الدجاج بالصلصة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كفتة الجمبرى
»  كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !
» طريقة تحضير فتة الدجاج
» طريقة الدجاج بالجبنة والبقسماط
» طريقة عمل الدجاج مع الصوص البري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبطال الكرة الرسمية :: المنتديات العامة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: