موضوع: المنزله باللحم الإثنين أغسطس 24, 2015 11:22 am
المنزله باللحم
لتحضير المنزله باللحم، نحتاج المقادير التالية:
قطع لحم 2 حبة بندورة 2 حبة بصل مفروم ثوم 2 ملعقة طحينة زيت نباتي كركم كزبرة ناشفة ملح، كمون، فلفل أسود كوب ماء أما طريقة تحضير المنزله باللحم: • ضعي إناء على النار وقومي بسلق اللحم حتى ينضج ثم صفيه. • ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزيت والبصل والثوم وقلبيهم قليلاً ثم ضعي عليه اللحم وقلبيهم. • أضيفي البندورة، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون والكزبرة الناشفة وقلبيهم واتركي الخليط على نار هادئة. • أضيفي الطحينة والملح، وقلبيهم حتى تصبح المرقة كثيفة، ثم اغرفيه في طبق التقديم.
موضوع: المنزله باللحم 
